Gyuto Kokkekniv - Rose

Bliv en verdensklasse kok og nyd at lave mad i eget hjem

Med denne kokkekniv er du sikker på, at du ikke bare bliver endnu en kok i eget hjem. Hver gang du går i køkkenet, kommer du nemlig til at få følelsen af at være en vaske ægte professionel kok. Derfor er en god kokkekniv meget mere end bare et almindeligt stykke værktøj i dit køkken. En god kokkekniv giver dig nemlig både glæden og lysten til at gå endnu mere i køkkenet, og give dig i kast med endnu sværere og mere komplicerede retter.

Testet, lavet og godkendt i samarbejde med Michelin kokke

Med denne gyuto kokkekniv fra vores Rose serie, så er du sikker på at du ikke bare får en almindelig kokkekniv. Kniven er udviklet i samarbejde med både professionelle kokke, madbloggere, Michelin kokke samt en industriel designer. Det betyder derfor, at der har været sans for ikke bare detaljerne, udseendet og den høje kvalitet af materialerne. Der har også været fuld fokus på optimal funktionalitet og holdbarhed.

Dansk design med ergonomi og funktionalitet for øje

Knivserien er lavet i tæt samarbejde med den danske industrielle designer Frederik Kiersgaard Lund. Fokusset for denne knivserie har været at gøre kniven så funktionel og behagelig at bruge i køkkenet som muligt, men på samme tid også have et flot og minimalistisk design.

Processen har været lang, og har hele tiden været en dialog mellem vores madglade fagfolk og Frederik, for at skabe det mest optimale og ergonomiske produkt. Med skæftets bløde kurve og udformning lægger kniven sig helt perfekt i din hånd, hvilket giver dig kontrol over kniven. Kombinationen af et knivblad som er ekstremt skarp, og et ergonomisk lækkert skæfte så har vi skabt en kniv, som er perfekt til både hjemmekokken og Michelin kokken.

En kokkekniv lavet i kvalitetsmaterialer

Derfor er kokkeknivens materiale også fra øverste hylde. Udover sit flotte og funktionelle design så har vi også skabt en kniv som holder i generationer.

Knivens blad er lavet af 67 lags stål med en kerne af VG-10 stål og har en HRC på 62 ifølge Rockwell-skalaen (måleenhed for knivens kvalitet). Sidste men ikke mindst er kniven lavet i et flot, og mørkt palisander træ, som er utroligt slidstærkt samt lækkert at holde ved.

Award vindende kokkekniv

Vi er utroligt glade og stolte over at vi kan sige at i år, i 2023 har vores gyuto kokkekniv vundet Gastroworlds award for den Bedste kokkekniv.