Hvilken blender skal jeg vælge?

Ja – og en kraftig bordblender giver faktisk et langt mere cremet og ensartet resultat end en stavblender. Blend suppen i portioner: fyld blenderen maksimalt halvt op ad gangen med varm suppe, hold hånden fast på låget og start på lav hastighed. En 2-liters blender som Qookware Blender 2L kan klare en hel grydefuld på to omgange.

En kraftig bordblender med minimum 1000W er det bedste valg til supper. Den håndterer hårde rodfrugter som gulerødder, persillerødder og selleri, og den store beholder giver plads til hele portioner. Qookware Blender 2L med 2200W og 2 liters kapacitet er designet til præcis disse opgaver og leverer silkebløde resultater på under et minut.

Det er ikke farligt, men kræver forsigtighed. Fyld aldrig blenderen mere end halvt op med varm væske, da damp og tryk kan skubbe låget af. Hold altid en klud over låget og start på laveste hastighed. Lad gerne suppen køle let af i 5 minutter inden blending, eller blend i portioner. Brug aldrig en blender med revner i beholderen til varm væske.

Ja – blendret suppe fryser perfekt og er faktisk ideel til frysning, da den ensartede konsistens bevares helt efter optøning. Hæld suppen i portionsfryseposer eller tætsluttende beholdere, og lad den køle helt af inden frysning. Blendret suppe holder sig i 3–4 måneder i fryseren. Optø langsomt i køleskabet natten over og varm op ved lav varme.

Stavblenderen er hurtigere at bruge og rengøre, da du blender direkte i gryden. Men en bordblender giver et markant mere cremet og ensartet resultat, fordi den lukkede beholder skaber tryk og knivenhederne arbejder mere effektivt. Til hyppig suppebrug eller særligt silkebløde supper som gulerods- eller persillerodsuppe er en kraftig bordblender det klart bedste valg.