Slibning

GRATIS LEVERING

På alle ordrer over 499 DKK

LIVSTIDSGARANTI

På alle produkter

GRATIS OMBYTNING

100 dages fuld returret

HURTIG LEVERING

Dag-til-dag levering

Afrettersten til slibesten

Normalpris249 kr
Diamant Strygestål

Normalpris499 kr
15% Rabat

Complete Care Set

Udsalgspris 1.399 krNormalpris ~~1.646 kr~~
Slibesten - Korn 2000/5000

Normalpris449 kr
Slibesten korn 500/1000

Normalpris449 kr
10% Rabat

Slibestenssæt med to slibesten

Udsalgspris 808 krNormalpris ~~898 kr~~
15% Rabat

Vedligeholdelsessæt med to slibesten og en afrettersten

Udsalgspris 976 krNormalpris ~~1.149 kr~~
Keramisk strygestål

Normalpris499 kr
Slibesten korn 3000/8000

Normalpris449 kr
10% Rabat

Strygestål Sæt – Keramisk og Diamant

Udsalgspris 898 krNormalpris ~~998 kr~~
24% Rabat

Slibestenssæt med tre slibesten

Udsalgspris 1.012 krNormalpris ~~1.347 kr~~

Hvad bruger man en slibesten til?

En slibesten bruges til at vedligeholde og skærpe køkkenknive, så de bevarer en præcis og holdbar æg.

Hos Qookware finder du slibesten i professionel kvalitet, der kan bruges til både japanske og europæiske knive.

Hvordan bruger man en slibesten korrekt?

Før brug lægges stenen i vand i ca. 10-15 minutter.

Læg kniven mod stenen i en vinkel på ca. 15-20 grader, og før den frem og tilbage i rolige bevægelser.

Efter slibning kan du læse vores guide til slibning af knive med slibesten for trin-for-trin vejledning.

Hvilken kornstørrelse skal jeg vælge?

Valget afhænger af, hvor sløv din kniv er.

En grov slibesten (korn 400–800) bruges til at genskabe æggen på meget sløve knive, mens en fin sten (korn 1000–3000) giver en skarp og poleret finish.

Mange vælger en kombineret slibesten med to sider for maksimal fleksibilitet.

Skal man bruge vand eller olie på slibesten?

Qookwares slibesten er vandbaserede, og skal derfor kun bruges med vand – aldrig olie.

Vandet hjælper med at fjerne metalpartikler under slibningen og beskytter stenen mod slid.

Læs mere om korrekt brug i vores slibeguide til knive.

TESTET OG GODKENDT AF LANDSHOLDET

Daniel Guldmann

Landstræner og tidligere 3-stjernet Michelin-kok

Cille Bunk

Landsholdskok

Noah Skibsholt

Landsholdskok

Kenneth Baltzer Frederiksen

Landsholdskok

Oscar Brink Svendsen

Landsholdskok

Nikolaj Gjedde

Landsholdskok

OPNÅ RABAT PÅ HELE SÆTTET

KOMPLET SÆT
MED 3 SKÆREBRÆTTER

Udforsk de forskellige størrelser

PAKKETILBUD - SPAR OP TIL 15%

KOMPLETTE SAMLEPAKKER

Udforsk de andre muligheder

Kvalitets slibesæt til knive

Q: Hvad bruger man en slibesten til?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"En slibesten bruges til at vedligeholde og skærpe køkkenknive, så de bevarer en præcis og holdbar æg."}]}, {"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Hos Qookware finder du "}, {"type"=>"link", "url"=>"https://qookware.dk/collections/slibesten", "title"=>nil, "target"=>nil, "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"slibesten i professionel kvalitet"}]}, {"type"=>"text", "value"=>", der kan bruges til både japanske og europæiske knive."}]}]}

Q: Hvordan bruger man en slibesten korrekt?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Før brug lægges stenen i vand i ca. 10-15 minutter."}]}, {"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Læg kniven mod stenen i en vinkel på ca. 15-20 grader, og før den frem og tilbage i rolige bevægelser."}]}, {"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Efter slibning kan du læse vores"}, {"type"=>"text", "value"=>" ", "bold"=>true}, {"type"=>"link", "url"=>"https://qookware.dk/blogs/guides/slibning-af-knive-med-slibesten", "title"=>nil, "target"=>nil, "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"guide til slibning af knive med slibesten"}]}, {"type"=>"text", "value"=>" for trin-for-trin vejledning."}]}]}

Q: Hvilken kornstørrelse skal jeg vælge?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Valget afhænger af, hvor sløv din kniv er."}]}, {"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"En grov slibesten (korn 400–800) bruges til at genskabe æggen på meget sløve knive, mens en fin sten (korn 1000–3000) giver en skarp og poleret finish."}]}, {"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Mange vælger en kombineret slibesten med to sider for maksimal fleksibilitet."}]}]}

Q: Skal man bruge vand eller olie på slibesten?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Qookwares slibesten er vandbaserede, og skal derfor kun bruges med vand – aldrig olie."}]}, {"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Vandet hjælper med at fjerne metalpartikler under slibningen og beskytter stenen mod slid."}]}, {"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Læs mere om korrekt brug i vores "}, {"type"=>"link", "url"=>"https://qookware.dk/blogs/guides/slibning-af-knive-med-slibesten", "title"=>nil, "target"=>nil, "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"slibeguide til knive"}]}, {"type"=>"text", "value"=>"."}]}]}

Når du ejer et sæt køkkenknive i Damaskusstål, så er det vigtigt, at du vedligeholder dem korrekt, så holdbarheden bliver forlænget. Regelmæssig slibning af dine køkkenknive sikrer dig nemlig lang holdbarhedstid fremover.

Med den rette teknik og tålmodighed kan du selv vedligeholde dine knive med en knivsliber. Vores knivslibere er nemme at anvende, uanset om du har prøvet at slibe knive før, eller om det er din første gang.

Vi har to forskellige professionelle knivslibere at vælge imellem: slibesten og strygestål.

Køb slibesten til knive

Vores slibesten er såkaldte vådslibesten, fordi de skal ligge i vand umiddelbart, inden slibningen af knivene finder sted. Det sikrer dig det bedst mulige resultat.

En vådslibesten til dine knive giver et rigtig godt resultat og kan anvendes på alle dine køkkenknive i damaskusstål uden problemer. Vi har slibesten til dine køkkenknive i både korn 500/1000, som skal bruges til den “grove” slibning af dine knive, og korn 2000/5000, som skal bruges til den finere slibning af dine knive.

Til vådslibestenen medfølger en gummikant og en vinkel, som sikrer dig en stabil slibning, samt sørger for at vinklen på kniven bibeholdes på 15 grader. Det sikrer, at kniven aldrig kommer til at skride under slibningen, hvilket kan medføre en skæv slibning.