Emaljeret Støbejern

Q: Skal jeg vælge en støbejernsgryde eller en støbejernspande?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Vælg en "}, {"type"=>"link", "url"=>"https://qookware.dk/collections/stobejernsgryder", "title"=>nil, "target"=>nil, "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"støbejernsgryde"}]}, {"type"=>"text", "value"=>", hvis du primært laver gryderetter, supper, braiseringer og grydebrød – alle gryderne leveres med låg, der holder dampen inde. Vælg en "}, {"type"=>"link", "url"=>"https://qookware.dk/products/stobejerns-stegepande-emaljeret-artic-blue", "title"=>nil, "target"=>nil, "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"støbejernspande"}]}, {"type"=>"text", "value"=>", hvis du vil stege ved høj varme og lave retter, der skal videre i ovnen. Vil du have begge dele, er et "}, {"type"=>"link", "url"=>"https://qookware.dk/products/komplet-emaljeret-stobejernssaet", "title"=>nil, "target"=>nil, "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"støbejernssæt"}]}, {"type"=>"text", "value"=>" det nemmeste valg."}]}]}

Q: Skal emaljeret støbejern indbrændes før brug?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Nej – det er en af de store fordele ved emaljeret støbejern frem for ubehandlet støbejern. Emaljeoverfladen er klar til brug med det samme efter en hurtig vask. Du sparer dermed den indbrændingsproces, der ellers kræves ved traditionelt støbejern."}]}]}

Q: Kan emaljeret støbejern bruges på alle varmekilder – også induktion?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Ja. Alle Qookwares gryder og pander i emaljeret støbejern virker på alle varmekilder: induktion, gas, el og keramisk kogeplade – og de kan også bruges på grillen og i ovnen, hvor de er ovnsikre op til 260 °C. Du kan derfor gå direkte fra komfur til ovn uden at skifte gryde eller pande."}]}]}

Q: Hvordan rengør jeg emaljeret støbejern?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Vask med varmt vand og mild sæbe – undgå opvaskemaskine, da det kan nedbryde emaljen over tid. Lad altid produktet køle af før vask, da brat temperaturskift kan påvirke emaljen. Genstridigt snavs løsnes nemt ved at lade det bløde i varmt vand inden vask. Se hele fremgangsmåden i guiden til "}, {"type"=>"link", "url"=>"https://qookware.dk/blogs/guides/rengoring-af-emaljeret-stobejern", "title"=>nil, "target"=>nil, "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"rengøring af emaljeret støbejern"}]}, {"type"=>"text", "value"=>"."}]}]}

Q: Er emaljeret støbejern sikkert at lave mad i?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Ja. Emaljen er et glasagtigt lag, der brændes fast på støbejernet ved høj temperatur – det er ikke en kemisk belægning som teflon, og Qookwares emaljerede støbejern er PFAS-frit. Er emaljen skallet af på indersiden, anbefaler vi at udskifte gryden. Læs mere i "}, {"type"=>"link", "url"=>"https://qookware.dk/blogs/guides/alt-du-skal-vide-om-gryder-og-pander-i-emaljeret-stobejern", "title"=>nil, "target"=>nil, "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"guiden om emaljeret støbejern"}]}, {"type"=>"text", "value"=>"."}]}]}

Oplev glæden ved at lave mad med robuste køkkenredskaber i støbejern, der er kendt for unik varmefordeling og holdbarhed

GRATIS LEVERING

På alle ordrer over 499 DKK

LIVSTIDSGARANTI

På alle produkter

GRATIS OMBYTNING

100 dages fuld returret

HURTIG LEVERING

Dag-til-dag levering

Få en gratis madpincet
Værdi: 199 kr

Få en gratis madpincet
Værdi: 199 kr

Emaljeret Støbejerns Gryde, 6,3 liter

Normalpris899 kr
Få en gratis madpincet
Værdi: 199 kr

Få en gratis madpincet
Værdi: 199 kr

Emaljeret Støbejernsgryde, 4 liter

Normalpris799 kr
Få en gratis madpincet
Værdi: 199 kr

Få en gratis madpincet
Værdi: 199 kr

Emaljeret Støbejerns Sautergryde, 3,5 liter

Normalpris849 kr
Få et gratis madpincet
Værdi: 199 kr

Få et gratis madpincet
Værdi: 199 kr

Emaljeret Oval Støbejernsgryde, 4,5 liter

Normalpris799 kr
Få en gratis madpincet
Værdi: 199 kr

Få en gratis madpincet
Værdi: 199 kr

Emaljeret Støbejerns Stegepande, 26cm

Normalpris699 kr
Få en gratis madpincet
Værdi: 199 kr

Få en gratis madpincet
Værdi: 199 kr

Emaljeret Støbejerns Kasserolle, 2 liter

Normalpris749 kr
Få en gratis madpincet
Værdi: 199 kr

Få en gratis madpincet
Værdi: 199 kr

Emaljeret Støbejernsfad, 3,5 liter

Normalpris699 kr
Pestle & Mortar i støbejern

Normalpris499 kr
Emaljeret støbejern minigryde 0,2 liter

Normalpris299 kr
10% Rabat

Få et gratis køkkenredskabssæt
Værdi: 849kr

Få et gratis køkkenredskabssæt
Værdi: 849kr

Støbejernssæt - Grydesæt med 3/pak (Artic Blue)

Udsalgspris 2,292 krNormalpris ~~2,547 kr~~
15% Rabat

Få et gratis køkkenredskabssæt
Værdi: 849kr

Få et gratis køkkenredskabssæt
Værdi: 849kr

Støbejernssæt - Grydesæt - Artic Blue (4 dele)

Udsalgspris 2,844 krNormalpris ~~3,346 kr~~
10% Rabat

Få et gratis køkkenredskabssæt
Værdi: 849kr

Få et gratis køkkenredskabssæt
Værdi: 849kr

Støbejernssæt - Allround Set - Artic Blue (3 dele)

Udsalgspris 2,202 krNormalpris ~~2,447 kr~~
20% Rabat

Få et gratis køkkenredskabssæt
Værdi: 849kr

Få et gratis køkkenredskabssæt
Værdi: 849kr

Støbejernssæt - Complete Set - Artic Blue (7 dele)

Udsalgspris 4,394 krNormalpris ~~5,493 kr~~

Skal jeg vælge en støbejernsgryde eller en støbejernspande?

Vælg en støbejernsgryde, hvis du primært laver gryderetter, supper, braiseringer og grydebrød – alle gryderne leveres med låg, der holder dampen inde. Vælg en støbejernspande, hvis du vil stege ved høj varme og lave retter, der skal videre i ovnen. Vil du have begge dele, er et støbejernssæt det nemmeste valg.

Skal emaljeret støbejern indbrændes før brug?

Nej – det er en af de store fordele ved emaljeret støbejern frem for ubehandlet støbejern. Emaljeoverfladen er klar til brug med det samme efter en hurtig vask. Du sparer dermed den indbrændingsproces, der ellers kræves ved traditionelt støbejern.

Kan emaljeret støbejern bruges på alle varmekilder – også induktion?

Ja. Alle Qookwares gryder og pander i emaljeret støbejern virker på alle varmekilder: induktion, gas, el og keramisk kogeplade – og de kan også bruges på grillen og i ovnen, hvor de er ovnsikre op til 260 °C. Du kan derfor gå direkte fra komfur til ovn uden at skifte gryde eller pande.

Hvordan rengør jeg emaljeret støbejern?

Vask med varmt vand og mild sæbe – undgå opvaskemaskine, da det kan nedbryde emaljen over tid. Lad altid produktet køle af før vask, da brat temperaturskift kan påvirke emaljen. Genstridigt snavs løsnes nemt ved at lade det bløde i varmt vand inden vask. Se hele fremgangsmåden i guiden til rengøring af emaljeret støbejern.

Er emaljeret støbejern sikkert at lave mad i?

Ja. Emaljen er et glasagtigt lag, der brændes fast på støbejernet ved høj temperatur – det er ikke en kemisk belægning som teflon, og Qookwares emaljerede støbejern er PFAS-frit. Er emaljen skallet af på indersiden, anbefaler vi at udskifte gryden. Læs mere i guiden om emaljeret støbejern.

TESTET OG GODKENDT AF LANDSHOLDET

Daniel Guldmann

Landstræner og tidligere 3-stjernet Michelin-kok

Cille Bunk

Landsholdskok

Noah Skibsholt

Landsholdskok

Kenneth Baltzer Frederiksen

Landsholdskok

Oscar Brink Svendsen

Landsholdskok

Nikolaj Gjedde

Landsholdskok

Støbejernsgryde og støbejernspande i emaljeret støbejern

Emaljeret støbejern er støbejern med en glaseret emaljeoverflade. Det holder og fordeler varmen jævnt, kræver ingen indbrænding, tåler syrlige råvarer som tomat og vin og virker på alle varmekilder – også induktion, ovn og grill.

Her finder du alle Qookwares støbejernsgryder – fra en mini støbejernsgryde på 0,2 liter til en stor gryde på 6,3 liter – samt støbejernspande, fad og støbejernssæt. Alle gryder leveres med låg.

Vælg hurtigt:

Gryderetter, supper og grydebrød → støbejernsgryde 4 liter eller 6,3 liter.

Stegning ved høj varme og retter, der skal i ovnen → støbejernspande 26 cm.

Hel kylling og lange stege → oval støbejernsgryde 4,5 liter.

Saucer og mindre portioner → kasserolle 2 liter.

Hele fundamentet på én gang → støbejernssæt.

Stadig i tvivl? Læs guiden: Alt du skal vide om emaljeret støbejern

Stort sæt i emaljeret støbejern fra Qookware

Hvilken størrelse støbejernsgryde skal du vælge?

Tommelfingerreglen er ca. 1 liter pr. person til gryderetter og supper. Vælg hellere lidt for stor end for lille – en gryde, der højst er fyldt to tredjedele op, simrer jævnere og koger ikke over.

0,2 liter: Mini støbejernsgryden til portionsretter, dip og servering.

2 liter: Kasserollen til saucer, grød og tilbehør til 1–2 personer.

3,5 liter: Sautergryden er bred og lav – god til braisering og risotto til 2–3 personer.

4 liter: Den alsidige gryde til 2–4 personer, gryderetter og grydebrød.

4,5 liter oval: Den ovale gryde til hel kylling og lange stykker kød.

6,3 liter: Den store gryde til 5–6 personer, store portioner suppe og meal prep.

Emaljeret støbejern, almindeligt støbejern eller non-stick?

Almindeligt støbejern tåler ekstrem varme, men skal indbrændes med olie, kan ruste og reagerer med syrlige råvarer.
Emaljeret støbejern har de samme varmeegenskaber, men emaljen beskytter mod rust, kræver ingen indbrænding og tåler tomat, vin og citron. Se rengøring af emaljeret støbejern.
Non-stick med PFAS slipper maden let fra start, men belægningen slides og skal udskiftes – og PFAS nedbrydes ikke i naturen.

Derfor er Qookwares støbejernsserie emaljeret: en naturlig, PFAS-fri overflade, der ikke skal skiftes ud.

OPNÅ RABAT PÅ HELE SÆTTET

KOMPLET SÆT
MED 3 SKÆREBRÆTTER

Udforsk de forskellige størrelser

PAKKETILBUD - SPAR OP TIL 15%

KOMPLETTE SAMLEPAKKER

Udforsk de andre muligheder

Støbejernsgryde — til simreretter, braisering og ovnmad

En støbejernsgryde i emaljeret støbejern er den ultimative gryde til langsomme retter. Støbejernets masse opbevarer varmen ekstraordinært godt og fordeler den jævnt — maden simrer blidt og ensartet uden at brænde på bunden. Det er den gryde, der bruges til coq au vin, boeuf bourguignon, shakshuka og alle retter, der kræver tid og tålmodighed. Med korrekt pleje holder den i generationer – læs alt du skal vide om emaljeret støbejern.

Støbejernsgryde med låg – derfor betyder vægten noget

Alle Qookwares gryder i emaljeret støbejern leveres med låg. Det tunge støbejern holder temperaturen stabil, og låget holder dampen inde, så kød bliver mørt, og væsken ikke koger væk under lange simretider. Skal du lave mad til mange, er en stor støbejernsgryde på 6,3 liter det rigtige valg.

Støbejernspande — til stegning ved høj varme

En støbejernspande i emaljeret støbejern holder varmen markant bedre end en almindelig stegepande, fordi det tunge støbejern lagrer varmen og ikke taber temperatur, når kølige råvarer kommer på. Det giver en jævn, dyb stegeskorpe på bøffer, koteletter og rodfrugter. Varm panden op gradvist ved middel varme, før du skruer op – så fordeles varmen ensartet ud til kanten. Emaljen gør panden syrefast, så du også kan lave pandesaucer med vin eller tomat, og den kan gå direkte fra komfur til ovn op til 260 °C. Se vores støbejernspande 26 cm.

Støbejernsgryde til ovn og grydebrød

En emaljeret støbejernsgryde med låg kan gå direkte fra komfur til ovn og er ovnsikker op til 260 °C, og den tunge gryde holder på varmen, så maden tilberedes ensartet. Det gør den ideel til grydebrød: Forvarm gryden med låg i ovnen, læg dejen i, og lad låget sidde den første del af bagetiden – dampen i gryden giver en sprød skorpe. Se vores opskrift på grydebrød.

Støbejernssæt – hele fundamentet på én gang

Vil du have gryde, pande og kasserolle i samme serie, er et støbejernssæt den nemmeste vej. Sættene fås i flere størrelser – fra et lille allround-sæt til det komplette støbejernssæt – alle i emaljeret støbejern i Artic Blue. Se også hele udvalget af grydesæt.