En knivblok er en fritstående opbevaringsblok med individuelle slidser til køkkenknive. Den beskytter knivbladene mod slag og ridser ved at holde dem adskilt og stabilt opbevaret. Det bevarer knivenes skarphed markant længere end opbevaring i en skuffe. Qookwares knivblok i akacietræ har plads til 8 knive i varierende størrelse samt en dedikeret plads til strygestål.

En knivblok er fritstående på køkkenbordet og kræver ingen montering — ideel til dem der vil have knivene let tilgængelige uden at bruge vægplads. En knivmagnet monteres på væggen og er den bedste løsning til at spare plads på køkkenbordet og vise knivsamlingen frem. Begge løsninger beskytter knivenes æg og holder knivene organiserede og tilgængelige.

Knivblokken har 8 slidser i varierende bredde der passer til alle standard køkkenknive op til ca. 25-26 cm bladelængde — inkl. urtekniv, skrællekniv, brødkniv, santokukniv, kokkekniv og filetkniv. Dertil en dedikeret rund plads til strygestål. Knivblokken passer til alle Qookwares køkkenknive og til de fleste almindelige mærkevareknive.

Akacietræ er et af de hårdeste tropiske træsorter med en Janka-hårdhed der gør det naturligt modstandsdygtigt mod fugt og daglig brug. Hårdhedsgraden er præcis nok til at beskytte knivenes æg uden at slide dem. Akacietræ har et unikt farvespil og åretegning der gør hvert stykke unikt, og det alder smukt med minimal vedligeholdelse.

Tør knivblokken af med en fugtig klud ved behov — aldrig i opvaskemaskinen. Sørg for at knivene er tørre inden de sættes i blokken så fugt ikke trænger ind i slideserne. Giv blokken et tyndt lag neutral olie eller møbelolie en gang imellem for at holde træet fugtigt og forhindre det i at tørre ud og revne. Opbevar knivblokken på et tørt sted væk fra direkte sollys.