Fri fragt ved køb over 499 kr
Guide af
Mathias Lydersen
Sidste ændringsdato
Ingredienser
- Crunch wrap:
- 300 g hakket oksekød
- Salt og peber
- 2–3 store tortillas
- 2 skiver cheddar
- 1 håndfuld tortilla chips
- 1 tomat (i skiver)
- ½ rødløg (i tynde skiver)
- Salat
- Dressing:
- 3 spsk mayonnaise
- 1–2 tsk chipotle-krydderi (eller chipotle sauce)
- 1 tsk sriracha
- 2 spsk relish
Fremgangsmåde
Lav burgerkødet: Del kødet i 2–3 kugler.
Varm en pande eller stegeplade godt op.
Pres kødet fladt (smash-style).
Krydr med salt og peber.
Steg i 2–3 minutter pr. side, til det får en sprød stegeskorpe.
Læg cheddar på til sidst, så det smelter.
Lav dressingen: Rør mayonnaise, chipotle, sriracha og relish sammen.
Smag til – den må gerne være lidt spicy.
Saml din crunch wrap: Læg fyldet i midten af tortillaen.
Start med dressingen.
Tilsæt bøf, ost, rødløg, salat, tomat og til sidst tortillachips.
Fold wrap’en: Fold kanterne ind mod midten hele vejen rundt.
Pres den flad som en lukket pakke.
Steg den sprød: Læg den på en varm pande med lidt olie.
Start med foldesiden nedad.
Steg 2–3 minutter på hver side, til den er gylden og sprød.
Servering: Skær den over og server med ekstra dip.
Perfekt som comfort food eller til grill.
