Forberedelse: 10 min. Tilberedning: 10 min. I alt: 20 min.
files/img-45.jpg

Guide af

Mathias Lydersen

Sidste ændringsdato

Stegeplade Carbonstål fra Qookware

Stegeplade - Carbonstål
764 kr 899 kr
15% Rabat
Smasher Rustfrit Stål fra Qookware

Smasher - Rustfrit stål
296 kr 349 kr
15% Rabat
Komplet skærebræt sæt i egetræ fra Qookware

Sæt med 3 Skærebrætter i Egetræ med Saftrille
1.272 kr 1.497 kr
15% Rabat
KøkkenredskabsSæt fra Qookware

Køkkenredskabssæt
649 kr 849 kr
23% Rabat

Tacos på grill – sprøde, saftige og fulde af smag

Tacos er den perfekte kombination af smashburger-teknikken og lækre tacos. Ved at grille kødet direkte på en varm stegeplade får du masser af stegeskorpe og dyb smag, som spiller perfekt sammen med de friske toppings. Her får du opskriften, hvor både grill, stegeplade og simple ingredienser løfter smagsoplevelsen til nye højder.

Ingredienser

  • Køb 300 g oksekød (vi brugt chuck eye steak)
  • Salt og friskkværnet peber
  • Toppings:
  • 6 små tortillas (majs eller hvede)
  • 100 g revet cheddar eller mexicansk osteblanding
  • 1 lille rødløg, finthakket
  • 1 jalapeño, i skiver
  • Frisk koriander
  • Limebåde
  • Chili Sauce (valgfrit):
  • 3 spsk creme fraiche eller græsk yoghurt
  • 1 tsk sriracha
  • 1 tsk limesaft
  • Salt og peber

Fremgangsmåde

  1. Forbered grillen
  2. Opvarm din grill med en stegeplade på ca. 25-300 grader.
  3. Stegepladen skal være rigtig varm. Så får du får perfekt stegeskorpe.
  4. Forbered og steg kødet
  5. Skær kødet i mundrette stykker.
  6. Steg kødet på stegepladen i 2-3 minutter.
  7. Ta´ kødet af og lad ligge indtil du er klar til at samle taccoerne.
  8. Varm tortillas
  9. Læg tortillaerne på stegeplade.
  10. Tilføj ost og lad dem stege i kort tid
  11. Samling af tacos
  12. Læg kødet direkte på tortillaerne
  13. Top med rødløg, jalapeño, koriander og evt. den hurtige chilisauce.
  14. Giv dem et frisk squeeze lime over lige inden servering.
Tacos på grillen anrettet på skærebræt i egetræ fra Qookware

Populære opskrifter

25 min. Smashburger på grill

Aftensmad, Burger

Smashburger på grill

Opskrift Smashburger på grill Lær hvordan du laver den perfekte smashburger på din gril med en stegeplade

40 min. Stegt flæsk med persillesovs på grill

Aftensmad, Grill

Stegt flæsk med persillesovs på grill

Opskrift Stegt flæsk med persillesovs på grill Se hvordan man kan lave den lækreste stegte flæsk på grillen

Tidligere guide
Alle guides
Næste guide

Sommer 2026

Se alle
15% Rabat
Fars dag kampagne 🎁
Stegeplade Carbonstål fra Qookware

Stegeplade - Carbonstål
764 kr 899 kr
15% Rabat
Fars dag kampagne 🎁
Stegeplade Carbonstål fra Qookware

Smasher - Rustfrit stål
296 kr 349 kr
15% Rabat
Fars dag kampagne 🎁
Bagestål fra Qookware

Bagestål - Carbonstål
551 kr 649 kr
15% Rabat
Fars dag kampagne 🎁
Pizzaspade med pizza på i ovn

Pizzaspade med fast håndtag
254 kr 299 kr
15% Rabat
Fars dag kampagne 🎁
Pizzaspade Med Foldbart Håndtag fra Qookware

Pizzaspade med foldbart håndtag
211 kr 249 kr

Sådan får du de perfekte tacos med stegeplade på grillen

Når du vil lave smashtacos, er det vigtigste værktøj en varm og stabil stegeplade. Smash-metoden kræver nemlig høj direkte varme og en jævn flade, så kødet kan karamellisere hurtigt og danne den karakteristiske sprøde stegeskorpe.

Med en almindelig grillrist kan det være svært at få den nødvendige varmefordeling, og meget af saften fra kødet risikerer at dryppe ned i grillen. Med vores stegeplade i carbonstål bliver varmen fordelt jævnt over hele pladen, og du får optimal kontakt mellem kød og overflade. Det sikrer dig en perfekt stegeskorpe på hver eneste bid af kødet — hver gang.

Stegepladen er desuden utroligt alsidig. Udover smashtacos kan du bruge den til alt fra smashburgere og stegt flæsk til grøntsager, skaldyr, spejlæg, morgenmad eller fladbrød. Den kraftige stegeplade i carbonstål tåler meget høje temperaturer og reagerer lynhurtigt på temperaturændringer, så du har fuld kontrol over din grillmad.

Hvis du vil tage din grilloplevelse til næste niveau og lave smashtacos som en professionel, er en stegeplade et af de bedste investeringer, du kan lave til dit udekøkken.