Guide af
Mathias Lydersen
Sidste ændringsdato
Stegepande - 24 cm - 6-ply Fusion
Stegepande - 28 cm - 6-ply Fusion
Stegepandesæt - 24+28 cm - 6-ply Fusion
Hvad er gryder og pander i 6-ply fusion?
6-ply fusion gryde- og pande sættet er opbygget med en avanceret 6-lags konstruktion, hvor 3 lag varmeledende aluminium er indkapslet i stærkt rustfrit stål
Belægningen kombinerer hævede ståldutter og keramisk overflade, hvilket gør det muligt at bruge selv metalredskaber – uden at det skaber ridser. Det skaber ligeledes en belægning der ikke overbelastes.
Hvilken betydning har fusion-belægningen?
“Fusion” refererer normalt til en keramisk forstærket non-stick-belægning.
Den er uden PFAS/PTFE (teflon) og belægningen brændes fast på pandens ståloverflade ved meget høj temperatur. Den keramiske fusion-belægning gør overfladen ekstremt glat.
Resultatet er en pande der har;
- En meget hård og slidstærk overflade.
- En nem rengøring (smid den i opvaskemaskinen)
- Mindre behov for fedtstof på grund af belægningens non-stick karakter.
- Høj varmebestandighed – kan anvendes på gaskomfur, induktion og op til 250 °C i ovn.
Hvad er forskellen på 6-ply og 3-ply?
En 6-ply pande har så meget masse, at varmen føles mere “kontrolleret” — perfekt til præcis og effektiv stegning af f.eks. bøffer, kylling eller grøntsager.
En 3-ply er lettere, men kræver lidt mere opmærksomhed, da temperaturen svinger hurtigere og er mere ujævn — og fusion-belægningen trives bedst ved jævn varme.
6-ply koster typisk mere (flere materialer, mere kompleks konstruktion) men kan også holde længere under hård brug end 3-ply. Kombinationen af aluminium og rustfrit stål sikrer både hurtig opvarmning og stabilitet, selv ved høje temperaturer.
6-ply kernen holder temperaturen mere stabil, så maden ikke brændes på.
3-ply pander reagerer hurtigere på varme, men kan også blive for varmt lokalt på panden, hvilket ikke altid sikrer optimalt brug.
Holdbarhed
6-ply-pander beskytter fusion-belægningen bedre, fordi metallet under belægningen ikke deformeres så nemt. Det betyder mindre risiko for at belægningen sprækker eller slipper.
3-ply er stadig solidt, men risikerer at buge let ved stød eller temperatur chok, hvilket påvirker belægningens holdbarhed.
De tre største forskelle på 6-ply Fusion og almindelig 3-ply
- 6-ply har en bedre og mere jævn varmeforeling
- 6-ply tåler "hårdere" brug end 3-ply
- 6-ply er lidt tungere, da det er lavet af flere lag end 3-ply og dermed mere slidstærkt
Vi anbefaler
Stegepande - 24 cm - 6-ply Fusion
Stegepande - 28 cm - 6-ply Fusion
Stegepandesæt - 24+28 cm - 6-ply Fusion
Populære opskrifter
6 Ply Fusion - Gryder og pander
Se alleStegepande - 28 cm - 6-ply Fusion
Stegepande - 24 cm - 6-ply Fusion
Kasserolle med låg - 2,2 liter - 6-ply Fusion
Gryde med låg - 5,2 liter - 6-ply Fusion
Stegepandesæt - 24+28 cm - 6-ply Fusion
Complete Set - 4 dele - 6-ply Fusion
OP TIL 30% RABAT
BLACK FRIDAY
GRATIS GAVE PÅ ORDRE OVER 899 KR