Alt du skal vide om bagestål
Mathias Lydersen

Guide af Mathias Lydersen

Sidst opdateret:

Bagestål fra Qookware

Bagestål - Carbonstål
649 kr
Pizzaspade Fast Håndtag fra Qookware

Pizzaspade med fast håndtag
299 kr
Pizzaspade Med Foldbart Håndtag fra Qookware

Pizzaspade med foldbart håndtag
249 kr
Stablet skålesæt i rustfrit stål med låg Qookware

Røreskåle i rustfrit stål
499 kr 599 kr
16% Rabat

Alt du skal vide om bagestål

Et bagestål er lavet af massivt stål, ofte carbonstål, og er væsentligt mere varmeledende end en pizzasten. Stål leder varme ca. 18-20 gange bedre end sten, hvilket giver pizzaen et massivt varmechok i de første afgørende sekunder.

Qookwares bagestål er 6 mm massivt carbonstål, forbehandlet med indbrændt vegetabilsk olie og klar til brug fra dag ét. Se vores bagestål i carbonstål.

1. Forvarm bagestålet i ovnen

Forvarm minimum 45-60 minutter ved maksimal ovntemperatur (250-300°C). Det er her de fleste fejler.

2. Brug højeste temperatur

Sæt ovnen på max. Jo højere temperatur, desto kortere bagetid og bedre ovnspring.

3. Placér bagestålet korrekt

Midt eller øverst i ovnen. Tættere på grill-elementet giver mere topvarme.

4. Bag hurtigt

Pizza typisk 5-7 minutter. Brød afhænger af type. Arbejd hurtigt når pizzaen er klar – ventetid = varmetab.

5. Vedligehold efter brug

Lad køle af, skrab madrester, tør af og påfør et tyndt lag olie. Ingen sæbe, ingen opvaskemaskine.

Andre guides

Bagestål vs. Pizzasten – hvad er forskellen?

Guide

Bagestål vs. Pizzasten – hvad er forskellen?

Find ud af hvad der er det rigtige valg for dig – bagestål eller pizzasten.

Hvordan fjerner man rust fra bagestål i carbonstål?

Guide

Hvordan fjerner man rust fra bagestål i carbonstål?

Lær hvordan du nemt og effektivt fjerner rust fra dit bagestål.

Sådan vedligeholder og rengør du dit bagestål i carbonstål

Guide

Sådan vedligeholder og rengør du dit bagestål i carbonstål

Lær hvordan du rengør og vedligeholder dit bagestål i carbonstål korrekt.

Tidligere guide
Alle guides
Næste guide

Bestsellers

Se alle
16% Rabat
Forudbestilling 📦
Skålesæt I Rustfrit Stål fra Qookware

Røreskåle i rustfrit stål
499 kr 599 kr
Få en gratis Slibesten
Værdi: 449 kr.
Gyuto Kokkekniv Rose fra Qookware

Gyuto Kokkekniv - Rose
999 kr
5% Rabat
Få en gratis Slibesten
Værdi: 449 kr
Rose Kokkekniv Og Urtekniv fra Qookware

Knivsæt - Starter Set - Rose (2 knive)
1.423 kr 1.498 kr
Få en gratis Smasher
Værdi: 349 kr
Stegeplade Carbonstål fra Qookware

Stegeplade - Carbonstål
899 kr
Få et gratis Pizzaspade
Værdi: 299 kr
Bagestål fra Qookware

Bagestål - Carbonstål
649 kr
15% Rabat
Få en gratis holder
Værdi: 399 kr
Skærebrætter i egetræ sæt fra Qookware

Sæt med 3 Skærebrætter i Egetræ med Saftrille
1.272 kr 1.497 kr
27% Rabat
Blender 2 Liter fra Qookware

Qookware Blender 2 Liter – Kraftig Power Blender
1.299 kr 1.799 kr
15% Rabat
Få et gratis Complete Care Set
Værdi: 1.646 kr
KnivSæt Rose Complete Set 7 Knive fra Qookware

Knivsæt - Complete Set - Rose - (7 knive)
4.966 kr 5.843 kr
10% Rabat
Få et gratis Slibestenssæt
Værdi: 898 kr
KnivSæt Rose Allround Set 4 Knive fra Qookware

Knivsæt - Allround Set - Rose (4 knive)
3.146 kr 3.496 kr
Få en gratis madpincet
Værdi: 179 kr
6-Ply Fusion Stegepande 24 Cm fra Qookware

Stegepande - 24 cm - 6-ply Fusion
799 kr

Bagestål til ovn og grill – den bedste investering til pizzabagning

Et bagestål holder i praksis i mange år, kan ikke knække og kan altid genopfriskes med indbrænding af olie. Se vores bagestål i carbonstål og kombiner med vores pizzaspade.