
Guide af Simon Kristiansen
Sidst opdateret:
Hvad er en 6-ply wok – og hvorfor giver den bedre resultater?
En 6-ply wok adskiller sig markant fra traditionelle wokpander og giver bedre kontrol, mere jævn varme og mere stabile resultater. 'Ply' henviser til antallet af lag i konstruktionen – rustfrit stål for styrke, aluminium for varmefordeling og et magnetisk lag til induktion.
Resultatet er en wok, hvor varmen fordeles ensartet i hele panden – ikke kun i bunden, men også op ad siderne. Se vores 6-ply Fusion wok 28 cm.
Forvarm korrekt
Start på middel varme og lad wokkken varme op 2-3 minutter. 6-ply leder varme effektivt, så du behøver ikke fuld blus.
Brug lidt fedtstof
Tilsæt en lille smule olie og fordel det jævnt. Det forbedrer stegeskorpe, smag og slip-effekt.
Arbejd med høj varme kortvarigt
Til stir-fry: skru op til medium-høj varme og arbejd hurtigt med ingredienserne.
Rengøring
Lad wokkken køle lidt af, skyl med varmt vand og blød svamp. Kan vaskes i opvaskemaskinen.
Vi anbefaler
Andre guides
Bestsellers
Se alleRøreskåle i rustfrit stål
Gyuto Kokkekniv - Rose
Knivsæt - Starter Set - Rose (2 knive)
Stegeplade - Carbonstål
Bagestål - Carbonstål
Sæt med 3 Skærebrætter i Egetræ med Saftrille
Qookware Blender 2 Liter – Kraftig Power Blender
Værdi: 1.646 kr
Værdi: 1.646 kr
Knivsæt - Complete Set - Rose - (7 knive)
Knivsæt - Allround Set - Rose (4 knive)
Stegepande - 24 cm - 6-ply Fusion
Qookwares 6-ply wok – bygget til hverdagen
Qookwares 6-ply Fusion wok kombinerer flerlagskonstruktion med funktionelt design. Robust, nem at arbejde med og skabt til at holde i mange år. Se vores 6-ply Fusion wok 28 cm.