Sådan vedligeholder og rengør du din stegeplade i carbonstål

1. Rengør lun – ikke brændende varm

Rengør stegepladen mens den stadig er lun og fedtet er løsnet. Lad den køle tilstrækkeligt til du ikke brænder dig.

2. Tør det værste fedt af med køkkenrulle

Fjern det meste fedt med papir inden du begynder at skrubbe. Skrab fastbrændte rester løs med en stiv spatel.

3. Skrub med varm vand og børste – ingen sæbe

Skrub stegepladen med en stiv børste i cirkelbevægelser. Ingen sæbe – det ødelægger belægningen. Ingen opvaskemaskine.

4. Salt som naturlig scrub

Er snavset genstridigt, drys groft salt over og brug det som naturlig scrub.

5. Skyl og tør helt

Skyl med varmt vand og lad stegepladen tørre helt. Varm den let op i ovnen eller på grillen for at sikre al fugt er væk.

6. Påfør et tyndt lag olie

Afslut altid med et tyndt lag neutral olie. Det beskytter mod rust og opbygger belægningen.

7. Opbevar tørt og luftigt

Opbevar stående op ad en væg eller i et skab. Aldrig i plastikpose.