
Guide af Mathias Lydersen
Sidst opdateret:
Rengøring og vedligehold af carbonstålpander
En pande i carbonstål er en af de mest alsidige og langtidsholdbare redskaber, du kan have i køkkenet — hvis du altså passer godt på den. Med den rette pleje udvikler den en naturlig non-stick overflade og bliver bedre med tiden.
Ligesom støbejern kan carbonstål være lidt mere krævende at rengøre end rustfrit stål eller non-stick. Skrubber du for hårdt med de forkerte redskaber, kan du nemt beskadige den seasoning, du har brugt tid og kræfter på at opbygge.
Se vores udvalg af carbonstål stegepander.
Metode 1: Tør den af
Tør panden af med køkkenrulle eller mikrofiberklud når den er kølet af — helt uden vand eller opvaskemiddel. Nok til de fleste daglige rengøringer.
Metode 2: Groft salt og olie
Tilsæt en 1:1-blanding af neutral olie og groft salt. Skrub med køkkenrulle. Saltet fungerer som et skånsomt slibemiddel og fjerner fastbrændte rester uden at skade belægningen.
Metode 3: Kogende vand
Hæld vand i panden og bring det i kog. Skrab bunden med en træ- eller plastikspatel. Hæld af, tør panden helt og påfør et tyndt lag neutral olie.
Metode 4: Ståluld (sidste udvej)
Bruges kun når alle andre metoder er forsøgt. Ståluld fjerner alt ned til det rå metal — herefter skal du brænde en ny non-stick belægning ind på panden.
Vi anbefaler
Andre guides
Bestsellers
Se alleRøreskåle i rustfrit stål
Gyuto Kokkekniv - Rose
Knivsæt - Starter Set - Rose (2 knive)
Stegeplade - Carbonstål
Bagestål - Carbonstål
Sæt med 3 Skærebrætter i Egetræ med Saftrille
Qookware Blender 2 Liter – Kraftig Power Blender
Værdi: 1.646 kr
Værdi: 1.646 kr
Knivsæt - Complete Set - Rose - (7 knive)
Knivsæt - Allround Set - Rose (4 knive)
Stegepande - 24 cm - 6-ply Fusion
Guide til rengøring og pleje af carbonstålpander
Korrekt rengøring og pleje er nøglen til at sikre lang levetid og optimal ydeevne på din carbonstålpande. Aldrig opvaskemaskine, aldrig sæbe ved daglig brug — og altid afslutte med et tyndt lag olie.
Se vores udvalg af carbonstål stegepander — læs vores komplette rengøringsguide til alle materialer og den ultimative stegepande-guide 2026.