

Guide af
Mathias Lydersen
Sidste ændringsdato
Gryde med Låg - 4,8L - ChefGrade
Chili Cheese Tops med Hummer og Torsk
Den klassiske chili cheese tops bare endnu bedre! Vi har allieret os med Emil som ejer og driver Restaurant Emil i hjetet af Aalborg, som er en fisk & skaldyrsrestaurant. Lige siden Emil åbnede sin restaurant så har hans chili cheese tops lavet med hummer og torsk være en fast del af menukortet.
I den er videoopskrift fortæller og viser Emil hvordan man laver de lækreste chili cheese tops.
Tid: ca. 20-25 minutter i alt.
Ingredienser:
Til fyld:
- Jomfruhummer
- Torskefilet.
- Skalotteløg.
- Creme fraiche 36%
- Hvidløg.
- Frisk timian (tørret kan også bruges).
- Chedar ost.
- Mozeralla ost.
- Salt.
Til panering, fritering & serverig
- Mel.
- Panko rasp.
- Æggeblommer.
- Olie til fritering (raps-, solsikke- eller fritureolie)
- Mayo efter eget valg (vi bruger chili mayo)
- Jalapenos
- Koriander
Fremgangsmåde
Fyld:
- Hak dine løg og hvidlæg.
- Hak dit timmian (hvis du bruger frisk timian).
- Steg løg, hvidløg og timian.
- Hak dit torsk i mindre stykker.
- Hak dine jomfruhummer i mindre stykker.
- Bland ost, creme fraiche og salt sammen i en skål eller gryde.
- Tilføj løg, hvidlæg, timian, jomfruhummer og torsk i skålen og bland det hele godt sammen til en fars.
Chili Cheese Tops:
- Rul runde kugler af din fars. Det er nemmest at friterer hvis de ikke er alt for store.
- Panerl kuglerne i mel til de er dækket.
- Rul derfter kugler i æggeblommer.
- Afslut med at panere kuglerne i panko raspen.
- Varm olien i en gryde.
- Friter kugler i din olie til de er gyldne (ca. 2 minutter).
- Pynt dine chili cheese tops med mayo, jalapenos og koriander. (Er du ikke fan af jalapenos eller koriander, så spis dem uden).
- Velbekommen!
Vi anbefaler
Gryde med Låg - 4,8L - ChefGrade
Populære opskrifter
Hjemmelavet chili cheese tops med hummer og torsk – Den perfekte skaldyrsfest
Er du på udkig efter en lækker, hjemmelavet skaldyrsret, der kan imponere dine gæster? Prøv vores Chili Cheese Tops med Hummer og Torsk – en luksuriøs version af den klassiske chili cheese top, fyldt med skaldyr og en cremede osteblanding. Denne opskrift er perfekt til nytårsfesten eller enhver festlig begivenhed, hvor du ønsker at servere noget ekstraordinært og sofistikeret.
Skaldyrsfest med chili cheese tops – En gourmet snack
Hos Restaurant Emil i hjertet af Aalborg har Emil skabt en unik version af Chili Cheese Tops, som har været en fast del af menukortet siden åbningen. Med en fyldig kombination af hummer og torsk, får du den perfekte balance mellem den cremede, skarpe osteblanding og den delikate smag af skaldyr. Dette er ikke bare en snack – det er en gourmetoplevelse, som vil gøre din nytårsaften (eller enhver fest) uforglemmelig.
Chili cheese tops til nytår – En uforglemmelig forret
Disse hjemmelavede Chili Cheese Tops med hummer og torsk er ikke kun lækre, men de er også perfekte som en forret til nytår eller andre festlige lejligheder. Den sprøde panering og den cremede, krydrede fyldning gør dem til den ideelle start på en festmiddag. De er både nemme at lave og imponerende at servere, hvilket gør dem til en fantastisk måde at byde dine gæster velkommen på.
Følg opskriften på chili cheese tops med hummer og torsk
I denne video viser Emil dig trin-for-trin, hvordan du laver disse friturestegte Chili Cheese Tops, fyldt med hummer, torsk og en blanding af smeltet ost. Denne opskrift er ikke kun perfekt til nytårsfest, men også til alle de afslappede sammenkomster, hvor du ønsker at forkæle dine gæster med noget ekstraordinært. Den er nem at følge, og resultatet er en ret, der ser lige så imponerende ud, som den smager.
Perfekt forret til festlige anledningerUanset om du er vært for en nytårsaften, en fødselsdag eller en afslappet middag, vil Chili Cheese Tops med Hummer og Torsk være en hit på din menu. Den unikke kombination af skaldyr og ost gør retten både lækker og luksuriøs – en perfekt måde at tilføje lidt ekstra til enhver fest.
Bestsellers
Se alleGyuto Kokkekniv - Rose
Knivsæt - Starter Set - Rose (2 knive)
Knivsæt - Complete Set - Rose - (7 knive)
Qookware - Airfryer 7,5L
Stegepande - 28 cm - ChefGrade
Stegepandesæt - 24+28 cm - ChefGrade
Allround Set - 3 dele - ChefGrade
Complete Set - 5 dele - ChefGrade
Utility kniv - Rose