Forberedelse: 5 min. Tilberedning: 5 min. I alt: 10 min.
files/img-45.jpg

Guide af

Mathias Lydersen

Sidste ændringsdato

Santoku Kniv Rose fra Qookware

Santoku kniv - Rose
849 kr 999 kr
15% Rabat
Stablet skålesæt i rustfrit stål med låg Qookware

Røreskåle i rustfrit stål
498 kr 599 kr
16% Rabat
Gryde Rustfrit Stål fra Qookware

Gryde med Låg - 4,8 liter - ChefGrade
849 kr 999 kr
15% Rabat

Hjemmelavet karrysalat – cremet, smagfuld og nem at lave

Karrysalat er en uundværlig klassiker på det danske frokostbord – særligt når fiskefileten eller rugbrødsmadden skal have lidt ekstra kærlighed. Og selvom man kan købe den færdig, er der intet, der slår en hjemmelavet version. Her får du vores bedste opskrift på en cremet, frisk og velsmagende karrysalat med æble og løg. Den er perfekt som tilbehør til paneret fiskefilet, på smørrebrød eller til et klassisk frokostbord. Klar på 10 minutter – og smager endnu bedre, når den har trukket på køl.

Tid: ca. 2 minutter

Ingredienser

  • 4 hårdkogte æg
  • 2 spsk. mayonnaise
  • 1 spsk. cremefraiche 18%
  • 1 tsk. sennep
  • 1 tsk. karry
  • 1 tsk. sukker
  • Salt og friskkværnet peber
  • Friskhakket purløg
  • Et halvt æble i tern

Fremgangsmåde

  1. Kog dit æg
  2. Kog æggene mellem 8 og 10 minutter alt afhængig af hvor hårdkogte du ønsker dem.
  3. Hak fyldet
  4. Hak æggene, purløg og æble i de ønskede størrelse.
  5. Personligt elsker jeg en mere rustik karrysalat, så derfor hakker jeg i lidt større stykker.
  6. Lav dressingen
  7. Bland mayonnaisen, cremefraiche, sennep, karry, sukker, salt og peber sammen i en skål.
  8. Tilsæt fyldet
  9. Tilsæt de hakkede æg og æbler i dressingen og bland godt rund.
  10. Smag til Smag din karryslat til og tilfør ekstra sukker, salt, peber eller karry alt efter din smag.
  11. Server din karrysalat med det hakkede purløg som kan drysses på toppen.

Populære opskrifter

20 min. Sådan steger du den perfekte paneret fiskefilet

Aftensmad, Fisk

Sådan steger du den perfekte fiskefilet

Opskrift Sådan steger du den perfekte fiskefilet Lær hvordan du panerer og steger en fiskefilet til perfektion

20 min. Opskrift på klassiske frikadeller med perfekt stegeskorpe

Dansk

Klassiske frikadeller med perfekt stegeskorpe

Opskrift Opskrift på klassiske frikadeller med perfekt stegeskorpe Lær at stege frikadeller som en mester - trin-for-trin guide

Tidligere guide
Alle guides
Næste guide

Bestsellers

Se alle
16% Rabat
Fars dag kampagne 🎁
Skålesæt I Rustfrit Stål fra Qookware

Røreskåle i rustfrit stål
498 kr 599 kr
15% Rabat
Fars dag kampagne 🎁
Gyuto Kokkekniv Rose fra Qookware

Gyuto Kokkekniv - Rose
849 kr 999 kr
20% Rabat
Fars dag kampagne 🎁
Rose Kokkekniv Og Urtekniv fra Qookware

Knivsæt - Starter Set - Rose (2 knive)
1.198 kr 1.498 kr
15% Rabat
Fars dag kampagne 🎁
Stegeplade Carbonstål fra Qookware

Stegeplade - Carbonstål
764 kr 899 kr
15% Rabat
Fars dag kampagne 🎁
Bagestål fra Qookware

Bagestål - Carbonstål
551 kr 649 kr
15% Rabat
Få en gratis holder
Værdi: 399 kr
Skærebrætter i egetræ sæt fra Qookware

Sæt med 3 Skærebrætter i Egetræ med Saftrille
1.272 kr 1.497 kr
27% Rabat
Fars dag kampagne 🎁
Blender 2 Liter fra Qookware

Qookware Blender - 2L
1.299 kr 1.799 kr
25% Rabat
Fars dag kampagne 🎁
KnivSæt Rose Complete Set 7 Knive fra Qookware

Knivsæt - Complete Set - Rose - (7 knive)
4.382 kr 5.843 kr
20% Rabat
Fars dag kampagne 🎁
KnivSæt Rose Allround Set 4 Knive fra Qookware

Knivsæt - Allround Set - Rose (4 knive)
2.796 kr 3.496 kr
15% Rabat
Fars dag kampagne 🎁
6-Ply Fusion Stegepande 24 Cm fra Qookware

Stegepande - 24 cm - 6-ply Fusion
679 kr 799 kr

Hjemmelavet karrysalat er en nem og lækker måde at opgradere dine frokostretter på. Den velkendte smag af karry, kombineret med syrlighed, sødme og cremet konsistens, gør den ideel som tilbehør til både kolde og varme retter – især fiskefilet. Mange danskere forbinder karrysalat med højtider som jul og påske, men den er mindst lige så oplagt i hverdagen.

Ved at lave karrysalaten selv får du fuld kontrol over både smag og kvalitet. Du slipper for unødvendige tilsætningsstoffer og får en friskere, mere balanceret smag. I denne opskrift bruger vi både mayonnaise og cremefraiche for at opnå den perfekte konsistens – og tilsætter små tern af æble og hakket løg for lidt crunch og friskhed.Karrysalaten er ikke bare god til fiskefilet – den fungerer også fremragende i en sandwich, som en del af et smørrebrød med æg eller roastbeef, eller som dip til sprøde grøntsager. Og hvis du vil sætte dit eget præg, kan du nemt variere opskriften med fx kapers, syltede agurker, lidt karse eller purløg.

Hos Qookware elsker vi at gøre det nemt at lave klassisk, velsmagende mad fra bunden. Derfor finder du også opskrifter som den perfekte panerede fiskefilet og hjemmelavede frikadeller med sprød stegeskorpe, der passer perfekt sammen med denne karrysalat.

Uanset om du skal lave en hurtig frokost til familien, et overdådigt frokostbord til gæster, eller blot vil nyde en god rugbrødsmad med ekstra smag – så er denne hjemmelavede karrysalat et sikkert valg.