Sådan steger du et perfekt spejlæg på en pande i rustfrit stål

Trin for trin guide 

Det er sådan set meget simpelt at stege et spejlæg til perfektion på din pande. Det eneste det kræver er at du opvarmer din pande ordentligt inden du begynder at stege.

1. Varm panden op ved middel varme
2. Test om panden er varm nok med vand – dryp lidt vand på panden. Hvis det “danser rundt”, er panden klar.
3. Tilsæt olie eller smør – et tyndt lag er nok.
4. Skru en anelse ned for varmen.
5. Slå ægget ud på panden og lad det ligge stille.
6. Vent til kanten er fast, og ægget løsner sig let.
7. Vend ægget om på den anden side hvis du ønsker  at spejle det på begge sider.
8. Tag ægget af panden – klar til servering!