Forberedelse: 15 min. Tilberedning: 10 min. I alt: 25 min.
files/img-45.jpg

Guide af

Mathias Lydersen

Sidste ændringsdato

Gyuto Kokkekniv - Rose

Normalpris999 kr

Utility kniv - Rose

Normalpris499 kr

Madpincet i rustfrit stål - 30 cm

Udsalgspris 179 krNormalpris 199 kr
10% Rabat

Chili Cheese Tops med Hummer og Torsk

Den klassiske chili cheese tops bare endnu bedre! Vi har allieret os med Emil som ejer og driver Restaurant Emil i hjetet af Aalborg, som er en fisk & skaldyrsrestaurant. Lige siden Emil åbnede sin restaurant så har hans chili cheese tops lavet med hummer og torsk være en fast del af menukortet.

I den er videoopskrift fortæller og viser Emil hvordan man laver de lækreste chili cheese tops.

Tid: ca. 20-25 minutter i alt.

Ingredienser

  • Fyld:
  • Jomfruhummer
  • Torskefilet.
  • Skalotteløg.
  • Creme fraiche 36%
  • Hvidløg.
  • Frisk timian (tørret kan også bruges).
  • Chedar ost.
  • Mozeralla ost.
  • Salt.
  • Til panering, fritering & servering
  • Mel.
  • Panko rasp.
  • Æggeblommer.
  • Olie til fritering (raps-, solsikke- eller fritureolie)
  • Mayo efter eget valg (vi bruger chili mayo)
  • Jalapenos
  • Koriander

Fremgangsmåde

Fyld: Hak dine løg og hvidlæg.

Hak dit timmian (hvis du bruger frisk timian).

Steg løg, hvidløg og timian.

Hak dit torsk i mindre stykker.

Hak dine jomfruhummer i mindre stykker.

Bland ost, creme fraiche og salt sammen i en skål eller gryde.

Tilføj løg, hvidløg, timian, jomfruhummer og torsk i skålen og bland det hele godt sammen til en fars.

Chili Cheese Tops:

Rul runde kugler af din fars.

Det er nemmest at friterer hvis de ikke er alt for store.

Panér kuglerne i mel til de er dækket. Rul derefter kugler i æggeblommer.

Afslut med at panere kuglerne i panko raspen.

Varm olien i en gryde.

Friter kugler i din olie til de er gyldne (ca. 2 minutter).

Pynt dine chili cheese tops med mayo, jalapenos og koriander. (Er du ikke fan af jalapenos eller koriander, så spis dem uden)

Velbekommen!

Populære opskrifter

Muffuletta Sandwich med hjemmelavet pesto

Opskrift

Muffuletta Sandwich med hjemmelavet pesto

Opskrift Muffuletta Sandwich med lækker hjemmelavet pesto En saftig, lagdelt sandwich, lavet i et udhulet surdejsbrød og fyldt med alverdens italienske smage og hjemmelavet grov pesto.

95 min. Høns i asparges – klassisk opskrift i kæmpe tartelet

Aftensmad

Høns i asparges – klassisk opskrift i kæmpe tartelet

Høns i asparges i kæmpetartelet – nostalgisk og imponerende dansk klassiker.

Bestsellers

Se alle
Få en gratis Slibesten
Værdi: 449 kr.

Gyuto Kokkekniv - Rose

Normalpris999 kr
5% Rabat
Få en gratis Slibesten
Værdi: 449 kr

Knivsæt - Starter Set - Rose (2 knive)

Udsalgspris 1.423 krNormalpris 1.498 kr
Få en gratis Smasher
Værdi: 349 kr
Få en gratis Pizzaspade
Værdi: 299 kr

Bagestål - Carbonstål

Normalpris649 kr
15% Rabat
Få en gratis holder
Værdi: 399 kr

Sæt med 3 Skærebrætter i Egetræ med Saftrille

Udsalgspris 1.272 krNormalpris 1.497 kr
27% Rabat

Qookware Blender 2 Liter – Kraftig Power Blender

Udsalgspris 1.299 krNormalpris 1.799 kr
15% Rabat
Få et gratis Complete Care Set
Værdi: 1.646 kr

Knivsæt - Complete Set - Rose - (7 knive)

Udsalgspris 4.966 krNormalpris 5.843 kr
10% Rabat
Få et gratis Slibestenssæt
Værdi: 898 kr

Knivsæt - Allround Set - Rose (4 knive)

Udsalgspris 3.146 krNormalpris 3.496 kr
Få en gratis madpincet
Værdi: 179 kr

Hjemmelavet chili cheese tops med hummer og torsk – Den perfekte skaldyrsfest

Er du på udkig efter en lækker, hjemmelavet skaldyrsret, der kan imponere dine gæster? Prøv vores Chili Cheese Tops med Hummer og Torsk – en luksuriøs version af den klassiske chili cheese top, fyldt med skaldyr og en cremede osteblanding. Denne opskrift er perfekt til nytårsfesten eller enhver festlig begivenhed, hvor du ønsker at servere noget ekstraordinært og sofistikeret.

Skaldyrsfest med chili cheese tops – En gourmet snack
Hos Restaurant Emil i hjertet af Aalborg har Emil skabt en unik version af Chili Cheese Tops, som har været en fast del af menukortet siden åbningen. Med en fyldig kombination af hummer og torsk, får du den perfekte balance mellem den cremede, skarpe osteblanding og den delikate smag af skaldyr. Dette er ikke bare en snack – det er en gourmetoplevelse, som vil gøre din nytårsaften (eller enhver fest) uforglemmelig.

Chili cheese tops til nytår – En uforglemmelig forret
Disse hjemmelavede Chili Cheese Tops med hummer og torsk er ikke kun lækre, men de er også perfekte som en forret til nytår eller andre festlige lejligheder. Den sprøde panering og den cremede, krydrede fyldning gør dem til den ideelle start på en festmiddag. De er både nemme at lave og imponerende at servere, hvilket gør dem til en fantastisk måde at byde dine gæster velkommen på.

Følg opskriften på chili cheese tops med hummer og torsk


I denne video viser Emil dig trin-for-trin, hvordan du laver disse friturestegte Chili Cheese Tops, fyldt med hummer, torsk og en blanding af smeltet ost. Denne opskrift er ikke kun perfekt til nytårsfest, men også til alle de afslappede sammenkomster, hvor du ønsker at forkæle dine gæster med noget ekstraordinært. Den er nem at følge, og resultatet er en ret, der ser lige så imponerende ud, som den smager.

Perfekt forret til festlige anledningerUanset om du er vært for en nytårsaften, en fødselsdag eller en afslappet middag, vil Chili Cheese Tops med Hummer og Torsk være en hit på din menu. Den unikke kombination af skaldyr og ost gør retten både lækker og luksuriøs – en perfekt måde at tilføje lidt ekstra til enhver fest. Så altid for at have det rigtige grej. Tag et kig på vores køkkenknive her og finde den rigtige til dig og dit behov.