files/img-45.jpg

Guide af

Mathias Lydersen

Sidste ændringsdato

Utility kniv - Rose

Normalpris 499 kr
Udsalgspris 499 kr Normalpris 499 kr

Gyuto Kokkekniv - Rose

Normalpris 999 kr
Udsalgspris 999 kr Normalpris 999 kr

Emaljeret Støbejerns Sautergryde, 3,5 liter

Normalpris 849 kr
Udsalgspris 849 kr Normalpris 849 kr

Skaldyrsfad - Perfekt til en varm sommerdag

Et skaldyrsfad er den ultimative luksusret, der både imponerer og glæder ved de fleste borde. Med jomfruhummere, krabbekløer, blåmuslinger og østers får du ikke kun en smagsoplevelse, men også et visuelt festfyrværkeri. Perfekt til både sommerens afslappede middage og festlige lejligheder, hvor du vil forkæle dine gæster med noget ekstraordinært.

Tid: ca. 60 minutter i alt (man kan lave meget af det dagen før det skal bruges)

Ingredienser til skaldyrsfad:

  • Jomfruhummere (1 kg)
  • Krabbeklør (1 kg)
  • Blåmuslinger (1 kg)
  • Gigaøsters (12 stk.)
  • Et godt brød
  • Smør
  • Hvidløg
  • Citron
  • Hele peberkorn
  • Frisk dild
  • Porre
  • Gulerødder
  • Skalotteløg
  • Hvidvin
  • Persille

Tilberedning af jomfruhummere:

  1. Lav en kryddersmør med dine favorit kydderurter og hvidløg
  2. Flæk hummerne og tag tarmene ud
  3. Krydder dem og gril dem på grillen

Alternativt kan du koge dem i saltet vand med dild

Tilberedning af krabbeklør:

  1. Kog klørene med citron, salt, peberkorn og dild i ca. 10 minutter (tag gerne skummen af undervejs)
  2. Tag dem af blusset og lad dem stå i lagen og køle ned

Tilberedning af blåmuslinger:

  1. Tjek først muslingerne smid alle der er åbne eller slået i stykker ud og rengør de gode muslinger (hvis de ikke er ren gjort i forvejen) 
  2. Snit/hak dine porre, skalotteløg, gulerødder, hvidløg
  3. Sauter dine grønsager i olie eller smør
  4. Kom muslingerne i gryden/panden og tilføj hvidvin
  5. Damp muslingerne i ca. 10 minutter eller til de har åbnet sig og tag dem fra

Tilberedning af østers:

  1. Åbn dem og frigør dem fra skallen 

Vi anbefaler

Utility kniv - Rose

Normalpris 499 kr
Udsalgspris 499 kr Normalpris 499 kr

Gyuto Kokkekniv - Rose

Normalpris 999 kr
Udsalgspris 999 kr Normalpris 999 kr

Emaljeret Støbejerns Sautergryde, 3,5 liter

Normalpris 849 kr
Udsalgspris 849 kr Normalpris 849 kr

Populære opskrifter

Opskrift

Lav den perfekte smashburger

Lav den perfekte smashburger med en fantastisk hjemmelavet dressing.

Opskrift

Grydebrød

En klassisk og velsmagende grydebrød. Nemt at lave og næsten ligeså godt som surdej.

Opskrift

Lav den perfekte smashburger

Lav den perfekte smashburger med en fantastisk hjemmelavet dressing.

Opskrift

Grydebrød

En klassisk og velsmagende grydebrød. Nemt at lave og næsten ligeså godt som surdej.

Bestsellers

Se alle
Få gratis gave
Værdi: 449 kr

Gyuto Kokkekniv - Rose

Normalpris 999 kr
Udsalgspris 999 kr Normalpris 999 kr
5% Rabat
Få gratis gave
Værdi: 449 kr

Knivsæt - Starter Set - Rose (2 knive)

Normalpris 1.423 kr
Udsalgspris 1.423 kr Normalpris 1.498 kr

Stegeplade - Carbonstål

Normalpris 899 kr
Udsalgspris 899 kr Normalpris 899 kr
Få gratis gave
Værdi: 299 kr

Bagestål - Carbonstål

Normalpris 649 kr
Udsalgspris 649 kr Normalpris 649 kr
15% Rabat
Få gratis gave
Værdi: 1.646 kr

Knivsæt - Complete Set - Rose - (7 knive)

Normalpris 4.966 kr
Udsalgspris 4.966 kr Normalpris 5.843 kr
10% Rabat
Få gratis gave
Værdi: 449 kr

Knivsæt - Allround Set - Rose (4 knive)

Normalpris 3.146 kr
Udsalgspris 3.146 kr Normalpris 3.496 kr
27% Rabat

Qookware Blender - 2L

Normalpris 1.299 kr
Udsalgspris 1.299 kr Normalpris 1.799 kr

Utility kniv - Rose

Normalpris 499 kr
Udsalgspris 499 kr Normalpris 499 kr

Diamant Strygestål

Normalpris 499 kr
Udsalgspris 499 kr Normalpris 499 kr

Slibesten korn 500/1000

Normalpris 449 kr
Udsalgspris 449 kr Normalpris 449 kr

Hvornår vælge et skaldyrsfad?

  • Til festlige lejligheder: Skaldyrsfadet er ideelt, når du vil imponere dine gæster og skabe en uforglemmelig smagsoplevelse – perfekt til sommerfester, fødselsdage eller særlige middage.
  • Når du vil dele en oplevelse: Et skaldyrsfad er perfekt til at samles omkring – både visuelt og smagsmæssigt. Gæsterne kan dykke ned i de forskellige skaldyr og dele oplevelsen.
  • Til uformelle sammenkomster: Selv om det er en luksuriøs ret, er et skaldyrsfad også afslappet og uformelt, hvilket gør det til et fantastisk valg til grillaftener eller en sommermiddag med venner og familie.
  • Når du vil lave noget på forhånd: Mange af elementerne i skaldyrsfadet kan forberedes på forhånd, så du har mere tid til at nyde selskabet.

Sådan skaber du det perfekte skaldyrsfad

For at skabe det perfekte skaldyrsfad er friskhed og præsentation nøgleordene. Vælg skaldyr af høj kvalitet og tilbered dem nænsomt, så deres naturlige smag virkelig træder frem. Brug knust is som bund for at holde dem kolde og pynt fadet med citron, friske urter og spiselige blomster for ekstra elegance.
Løft oplevelsen med tilbehør som sprødt brød, kryddersmør og aioli – så dine gæster kan sammensætte deres egen tallerken og finde deres favorit kombination.

Smagen af sommer

Skaldyrsfadet er det ideelle valg til sommerens middage, grillaftener eller som centrum for en luksuriøs frokost. Den enkle, men raffinerede tilberedning hylder havets delikatesser og skaber gode stunder omkring bordet.Skab din egen version af skaldyrsfadet næste gang, du vil imponere dine gæster – det vil uden tvivl blive en uforglemmelig oplevelse. Skal du først igang med det helt store skaldyrsfad, så kræver det naturligvis også det bedste grej! Hop ind og se vores kvalitets køkkenknive her.