Luksus på panden: Sådan løfter 6-ply kollektionen din lobster roll

Når du arbejder med sarte råvarer som jomfruhummerhaler, er der ikke plads til fejl i køkkenet. Ét minut for længe – og de bliver tørre. For lidt varme – og du får ingen stegeskorpe. Netop derfor er det vigtigt at bruge det rigtige udstyr, som giver dig kontrol, præcision og stabilitet. Det er her, Qookwares 6-ply kollektion virkelig gør forskellen.

Denne serie af gryder og pander i rustfrit stål er bygget op med seks lag – bl.a. tre lag aluminium i midten, som sørger for en jævn varmefordeling og hurtig temperaturrespons. Det betyder, at du kan stege dine jomfruhummerhaler ved præcis den varme, du har brug for – og opnå perfekte resultater, hver gang.

I denne opskrift er der ikke mange elementer – men alt skal sidde i skabet:

• Smørret må ikke branke, men skal nå at bruse og karamellisere
• Hummerhalerne skal blive gyldne, uden at blive seje
• Briochebrødet skal steges sprødt, uden at blive tørt
  

Alt dette klares bedst med en god stegepande i rustfrit stål – og med Qookwares 6-ply kollektion får du netop den kombination af kraftig bund, hurtig varme og responsiv styring, som gør det muligt at mestre selv de mest delikate retter.

Derudover er pandernes yderside i 430 rustfrit stål og inderside i 304 stål – uden PFAS eller anden kemi. Du får altså kompromisløs performance uden unødvendige belægninger.

Derfor er 6-ply pander perfekte til denne type opskrift:

• Giver perfekt stegeskorpe – selv på bløde skaldyr
• Bevarer saftigheden – fordi du kan styre varmen præcist
• Kan bruges til alt fra smørstegning til karamellisering og reducering
• Tåler alle varmekilder – inkl. ovn
• Designet med både funktion og æstetik for øje
  

Skal du forkæle nogen (eller dig selv) med noget helt særligt, så er en brioche-roll med smørstegt jomfruhummer en sikker vinder. Og med den rigtige pande under dig, bliver resultatet lige så lækkert som det ser ud.

Se hele 6-ply kollektionen her og løft din madlavning til næste niveau med udstyr i professionel kvalitet.