

Lavet af
Mathias Lydersen
Madpincet i rustfrit stål
Qookware - Airfryer 7,5L
Gyuto Kokkekniv - Rose
Stegt flæsk med hjemmelavet persillesovs
Stegt flæsk med persillesovs er mere end bare en ret – det er en uundværlig del af dansk madkultur og vores officielle nationalret. Den perfekte kombination af sprødt flæsk, cremet persillesovs og nykogte kartofler har været en favorit i mange generationer.
Nu kan du tilberede denne klassiker på en praktisk og moderne måde – med din airfryer. Flæsket bliver knasende sprødt, mens persillesovsen og de nykogte kartofler bevarer deres traditionelle smag og tekstur. En enkel, men effektiv metode, der gør din tilberedning lettere uden at gå på kompromis med den velkendte smagsoplevelse.
Tid: ca. 30-40 minutter i alt
Ingredienser til Stegt flæsk:
- Fersk flæsk
- Kartofler (gerne nye med skrald på)
- Frisk persille
- Salt
- Peber
- Citron
- Mel
- Mælk
- Smør
Fremgangsmåde Stegt flæsk:
- Start med at smide dit stegt flæsk i airfryeren (giv det ca. 35-45 minutter alt afhængigt af tykkelsen. Vend dem løbende.
- Kog dine kartofler til de er tilpas færdige (som du har lyst til dem)
- Smelt din smør
- Tilføj stille og roligt mel og sørg for det ikke klumper sammen!
- Tilføj herefter mælk lidt efter lidt
- Tilføj nu frisk kværnet peber og salt i
- Pres lidt citron saft i den
- Tilføj nu din persille og rør godt rundt.
- Færdig!
Vi anbefaler
Madpincet i rustfrit stål
Qookware - Airfryer 7,5L
Gyuto Kokkekniv - Rose
Andre populære opskrifter
Bestsellers
Se alleGyuto Kokkekniv - Rose
Knivsæt - Starter Set - Rose (2 knive)
Knivsæt - Complete Set - Rose - (7 knive)
Qookware - Airfryer 7,5L
Stegepande - 28 cm - ChefGrade
Stegepandesæt - 24+28 cm - ChefGrade
Allround Set - 3 dele - ChefGrade
Complete Set - 5 dele - ChefGrade
Utility kniv - Rose