files/img-45.jpg

Guide af

Mathias Lydersen

Sidste ændringsdato

Stegeplade Carbonstål fra Qookware

Stegeplade - Carbonstål
764 kr 899 kr
15% Rabat
Smasher Rustfrit Stål fra Qookware

Smasher - Rustfrit stål
296 kr 349 kr
15% Rabat
Støbejerns Stegepande Emaljeret Artic Blue fra Qookware

Emaljeret Støbejerns Stegepande, 26cm
594 kr 699 kr
15% Rabat

Stegt surdejsbrød med karamelliseret nektarin, brie & parmaskinke

Denne opskrift på stegt surdejsbrød kombinerer det bedste fra det søde og det salte køkken. Sprødt, gyldent brød møder karamelliseret nektarin, cremet brie og salt parmaskinke – en simpel ret, der føles som noget fra en café.

Ingredienser

(Tilsvarende til 4 stk.).

  • 4 skiver surdejsbrød
  • 150 g brie
  • 2 nektariner (du kan også bruge fersken)
  • 30 g smør
  • 2 spsk brun farin
  • ½ tsk kanel
  • 8 skiver parmaskinke
  • ½ tsk chiliflager (eller efter smag)

Fremgangsmåde

  1. Karamellisér nektarinerne
    Skær nektarinen i tynde både eller skiver. Smelt smør, brun farin og en smule kanel på en pande ved middel varme. Steg nektarinerne i blandingen i ca. 5–10 minutter, til de er bløde og karamelliserede.
  2. Steg dit surdejsbrød
    Skær skiver af surdejsbrød og smør dem på begge sider. Steg brødet på en pande eller stegeplade, til det er sprødt og gyldent.
  3. Klar til anretning
    Smør brødet med brie. Top med parmaskinke og de karamelliserede nektariner. Dryp evt. lidt ekstra karamel fra panden over. Afslut med chiliflager og server straks.
Ristet surdejsbrød med brie og parmaskinke anrettet på skærebræt i egetræ

Populære opskrifter

Stegt surdejsbrød med revet halloumi

Opskrift

Stegt surdejsbrød med avocado & pocheret æg

Sprødt stegt surdejsbrød med revet halloumi, chili crisp, honning, avocado og pocheret æg. Den perfekte luksus brunch- eller frokostopskrift på under 30 min.

Anretning af ristet surdejsbrød med karamelliserede blommer på tallerken

Opskrift

Ristet surdejsbrød med blommeabrikoser og burrata

En sprød, cremet og sød-salt oplevelse på få minutter.

Tidligere guide
Alle guides
Næste guide

Støbejernsgryder

Se alle
15% Rabat
Fars dag kampagne 🎁
Lille gryde i emaljeret støbejern med låg fra Qookware

Emaljeret støbejern minigryde 0,2 liter
254 kr 299 kr
15% Rabat
Fars dag kampagne 🎁
Støbejerns Kasserolle Emaljeret X Liter Farve fra Qookware

Emaljeret Støbejerns Kasserolle, 2 liter
636 kr 749 kr
15% Rabat
Fars dag kampagne 🎁
Gryde i emaljeret støbejern 4 liter med tilhørende låg fra Qookware

Emaljeret Støbejernsgryde, 4 liter
679 kr 799 kr
15% Rabat
Fars dag kampagne 🎁
Emaljeret Oval Støbejernsgryde 4 5 Liter fra Qookware

Emaljeret Oval Støbejernsgryde, 4,5 liter
679 kr 799 kr
15% Rabat
Fars dag kampagne 🎁
Støbejerns Sautergryde Emaljeret X Liter Farve fra Qookware

Emaljeret Støbejerns Sautergryde, 3,5 liter
721 kr 849 kr
15% Rabat
Fars dag kampagne 🎁
Stor gryde i emaljeret støbejern med låg 6,3 liter

Emaljeret Støbejerns Gryde, 6,3 liter
764 kr 899 kr
20% Rabat
Fars dag kampagne 🎁
Allround støbejernssæt fra Qookware

Støbejernssæt - Allround Set - Artic Blue (3 dele)
1.957 kr 2.447 kr
20% Rabat
Fars dag kampagne 🎁
Stort grydesæt i emaljeret støbejern fra Qookware

Støbejernssæt - Grydesæt - Artic Blue (4 dele)
2.676 kr 3.346 kr
25% Rabat
Fars dag kampagne 🎁
Stort sæt i emaljeret støbejern fra Qookware

Støbejernssæt - Complete Set - Artic Blue (7 dele)
4.119 kr 5.493 kr