Fri fragt ved køb over 499 kr
Guide af
Mathias Lydersen
Sidste ændringsdato
Ingredienser
- Nedenstående er til 4 personer
- 700 g kyllingebryst (eller kyllingelår uden skind)
- 1 spsk sød paprika
- 1 spsk røget paprika
- 1 tsk stødt spidskommen
- 1 spsk brun farin
- 2 fed hvidløg, finthakket eller presset
- 2 tsk sriracha (eller efter smag)
- 1 tsk flagesalt
- Friskkværnet sort peber
- 30 g smør (til at smøre gryden)
- 3 dl grøntsagsbouillon
- Saft af 0,5 limeGuacamole
- 2 modne avocadoer1 fed hvidløg, finthakket
- En lille håndfuld frisk koriander (eller persille)
- Saft af 1 lime
- 1 lille tomat, kerner fjernet og finthakket
- Salt, peber og evt. lidt frisk chili
- Ananassalsa
- 200 g frisk ananas, små tern
- En lille håndfuld frisk mynte eller koriander, grofthakket
- Saft og fintrevet skal af 1 lime
- 0,5 frisk rød chili, finthakket
- Salt og peber
- Øvrigt
- 60 g rucola
- 80 g syltede rødløg (fra glas)
- Tortillachips
- Chiliflager til topping
Fremgangsmåde
- Marinér kyllingen
- Bland sød paprika, røget paprika, spidskommen, brun farin, hvidløg, sriracha, salt og peber i en skål.
- Gnid kyllingestykkerne godt ind i krydderblandingen.
- Læg dem i en beholder på køl i mindst 30 minutter (gerne længere).
- Tilbered i støbejernsgryde
- Smør bunden og siderne af gryden med smør.
- Læg kyllingen i gryden, hæld bouillon ved og læg låg på.
- Sæt gryden i ovnen ved 125°C (alm. ovn) i ca. 3 timer.
- Tag kyllingen op og træk den fra hinanden med to gafler.
- Vend med lidt af bouillonen og frisk limesaft, så kødet forbliver saftigt.
- Guacamole
- Mos avocadoerne med en gaffel.
- Tilsæt hvidløg, koriander, lime, tomat og evt. chili.
- Smag til med salt og peber.
- Ananassalsa
- Vend ananas, mynte/koriander, limesaft og -skal, chili, salt og peber sammen.
- Anretning
- Læg rucola i bunden af fire skåle.
- Fordel pulled chicken, guacamole og ananassalsa.
- Tilføj en god skefuld syltede rødløg.
- Sæt et par håndfulde tortillachips i siden og drys med chiliflager.
Populære opskrifter
chicken bites, chicken bites opskrift, honey butter chicken, crispy chicken bites, kylling bites opskrift, sprøde chicken bites
Honey Butter Chicken Bites
Opskrift Honey Butter Chicken Bites Sprøde, saftige kyllingestykker vendt i en sød, smørblød glaze med honning og et strejf af chili. En uimodståelig hverdagsfavorit.
Aftensmad
Kyllingekofta med friske krydderurter og yoghurtdressing
Opskrift Kyllingekofta med friske krydderurter og yoghurtdressing Saftige kyllingekoftaer med friske krydderurter, grillet i støbejern og serveret med cremet yoghurtdressing.
chicken bites, chicken bites opskrift, honey butter chicken, crispy chicken bites, kylling bites opskrift, sprøde chicken bites
Honey Butter Chicken Bites
Opskrift Honey Butter Chicken Bites Sprøde, saftige kyllingestykker vendt i en sød, smørblød glaze med honning og et strejf af chili. En uimodståelig hverdagsfavorit.
Aftensmad
Kyllingekofta med friske krydderurter og yoghurtdressing
Opskrift Kyllingekofta med friske krydderurter og yoghurtdressing Saftige kyllingekoftaer med friske krydderurter, grillet i støbejern og serveret med cremet yoghurtdressing.
Emaljeret Støbejern
Se alle
Emaljeret Støbejerns Gryde, 6,3 liter
Emaljeret Støbejernsgryde, 4 liter
Emaljeret Støbejerns Sautergryde, 3,5 liter
Emaljeret Støbejerns Stegepande, 26cm
Emaljeret Oval Støbejernsgryde, 4,5 liter
Emaljeret Støbejerns Kasserolle, 2 liter
Emaljeret Støbejernsfad, 3,5 liter
Pestle & Mortar i støbejern
Emaljeret støbejern minigryde 0,2 liter
Støbejernssæt - Grydesæt - Artic Blue (4 dele)
