Naanbrød på grillen

Sådan laver du naanbrød på grill i emaljeret stegepande

Vil du opnå perfekte naanbrød hjemme på grillen – let sprøde, luftige og med det karakteristiske grillmønster? Så er en emaljeret stegepande en genial løsning. Emaljen sikrer jævn varmefordeling, og den glatte overflade giver flotte brankede pletter uden at brødet hænger fast.

Hos Qookware finder du emaljerede stegepander i støbejern, der er designet til både grill, ovn og komfur. Det gør dem ideelle til naan og andre fladbrød, hvor høj, direkte varme er nøglen til succes.

Ved at varme panden godt op (250–300 °C) opnår du de luftbobler og mørke pletter, som man kender fra indiske tandoorovne. Den emaljerede overflade sikrer, at varmen bliver i panden og giver en ensartet bagning.

Bruges din emaljerede stegepande sammen med låg på grillen, får du en endnu mere autentisk tandoor-effekt – og et naanbrød, der er blødt, smørmættet og smagfuldt.

Uanset om du serverer dem til indiske gryderetter, som snack med hummus, eller som base til wraps, så vil disse naanbrød få dig til at bruge din emaljerede stegepande igen og igen.