Qookware - Bright knivserien

Mærk forskellen med det samme med knive i 67 lags stål, smedet efter Damaskusmetoden og med et håndformet skæfte i sycamoretræ.

GRATIS LEVERING

På alle ordrer over 499 DKK

LIVSTIDSGARANTI

På alle produkter

GRATIS OMBYTNING

100 dages fuld returret

HURTIG LEVERING

Dag-til-dag levering

Der blev ikke fundet nogen produkter
Brug færre filtre, eller fjern alle

Hvad er jeres knive fremstillet af?

Alle vores knive er lavet af 67-lags japansk damaskusstål med VG-10 kerne.
Det giver en perfekt balance mellem skarphed, styrke og holdbarhed, ideelt til både hjemmekokke og professionelle.

Hvordan holder jeg mine knive skarpe?

Brug jævnligt et strygestål til hurtig vedligeholdelse og en slibesten et par gange om året for at bevare den ultraskarpe æg.

Hvordan skal knivene rengøres?

Vask altid dine knive i hånden med varmt vand og mild sæbe. Tør dem straks af med et rent viskestykke. Knivene tåler ikke opvaskemaskine, da det kan beskadige både æg og skaft.

Hvordan opbevarer jeg mine knive bedst?

Opbevar dine knive i en magnetisk knivholder eller knivblok akacietræ for at beskytte æggen og forlænge levetiden. Undgå at lægge dem løst i skuffen.

Hvad er fordelene ved en kniv i damaskusstål?

Damaskusstål kombinerer hårdhed og fleksibilitet, hvilket giver en ekstremt skarp og holdbar æg. Samtidig har stålet et unikt mønster, der gør hver kniv visuelt særlig.

TESTET OG GODKENDT AF LANDSHOLDET

Daniel Guldmann

Landstræner og tidligere 3-stjernet Michelin-kok

Cille Bunk

Landsholdskok

Noah Skibsholt

Landsholdskok

Kenneth Baltzer Frederiksen

Landsholdskok

Oscar Brink Svendsen

Landsholdskok

Nikolaj Gjedde

Landsholdskok

En serie bestående af syv forskellige knive

Q: Hvad er jeres knive fremstillet af?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Alle vores knive er lavet af 67-lags japansk damaskusstål med VG-10 kerne. \nDet giver en perfekt balance mellem skarphed, styrke og holdbarhed, ideelt til både hjemmekokke og professionelle."}]}]}

Q: Hvordan holder jeg mine knive skarpe?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Brug jævnligt et "}, {"type"=>"link", "url"=>"https://qookware.dk/collections/strygestaal", "title"=>nil, "target"=>nil, "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"strygestål"}]}, {"type"=>"text", "value"=>" til hurtig vedligeholdelse og en "}, {"type"=>"link", "url"=>"https://qookware.dk/collections/slibesten", "title"=>nil, "target"=>nil, "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"slibesten"}]}, {"type"=>"text", "value"=>" et par gange om året for at bevare den ultraskarpe æg."}]}]}

Q: Hvordan skal knivene rengøres?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Vask altid dine knive i hånden med varmt vand og mild sæbe. Tør dem straks af med et rent viskestykke. Knivene tåler ikke opvaskemaskine, da det kan beskadige både æg og skaft. "}]}]}

Q: Hvordan opbevarer jeg mine knive bedst?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Opbevar dine knive i en "}, {"url"=>"https://qookware.dk/collections/knivholder-magnet", "title"=>"Magnetisk knivholder ", "type"=>"link", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"magnetisk knivholder"}]}, {"type"=>"text", "value"=>" eller"}, {"url"=>"https://qookware.dk/products/stor-knivblok", "title"=>"Knivblok ", "type"=>"link", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>" knivblok akacietræ"}]}, {"type"=>"text", "value"=>" for at beskytte æggen og forlænge levetiden. Undgå at lægge dem løst i skuffen."}]}]}

Q: Hvad er fordelene ved en kniv i damaskusstål?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Damaskusstål kombinerer hårdhed og fleksibilitet, hvilket giver en ekstremt skarp og holdbar æg. Samtidig har stålet et unikt mønster, der gør hver kniv visuelt særlig."}]}]}

Vores Bright knivserie består af syv forskellige gode køkkenknive: en kokkekniv, nakiri kniv, santoku kniv, brødkniv, udbenerkniv, utility kniv og en urtekniv.

Hver kniv har sin egen unikke egenskab, hvorfor de ikke kan erstatte hinanden. Man kommer dog langt med en kokkekniv, samt én af de mindre knive. Dog er det en fordel at have alle knive, hvis man skal udnytte knivenes fulde potentiale, idet hver og én har hver sin unikke egenskab.

Alle knive er smedet i 67 lags carbonstål og er smedet efter Damaskus-metoden. Denne smedemetode er årsag til, at selve knivbladet her et mønstret udseende. Knivene har desuden en HRC på 62 ifølge Rockwell-skalaen

Unikke skæfter i Sycamore træ

Noget af det mest unikke ved denne knivserie er knivenes skæfte. Skæftet er lavet i Sycamore træ, hvilket har mange af de samme karaktertræk som ahorntræ. Derfor vil du også kunne bemærke, at ingen af knivene er identiske.

Selvom designet af selve knivene er helt ens, så vil du altså opleve at træstrukturen på skæftet er forskellig fra kniv til kniv. Knivene fra denne serie kan derfor godt have skæfter i forskellige nuancer, og træets struktur kan være unik for den enkelte kniv.

Dette gør dog kun, at knivene ser mere ægte og “levende” ud. Derfor adskiller denne serie sig også fra vores andre knivserier, hvor skæfterne er 100% identiske.