Focaccia med grillede nektariner, serrano, burrata og pistacie nødder

Lav sommerens lækreste focaccia – og gør arbejdet nemt med en god kokkekniv

En god kokkekniv er noget af det vigtigste, du kan have i dit køkken – især når du laver retter med både bløde, skrøbelige og hårde elementer som i denne focaccia med grillede nektariner, serrano, burrata og pistacie. Nektarinerne skal skæres nænsomt uden at mase dem, burrataen kræver præcision, og pistacienødderne skal hakkes hurtigt og sikkert.

Qookwares kokkeknive i Rose-serien er fremstillet i 67-lags Damascus stål med en japansk VG-10 kerne, skarphed på 62 HRC og ergonomisk design udviklet i samarbejde med det danske kokkelandshold. Håndtaget er udformet med perfekt balance og greb, så du både får præcision og komfort – også ved længere tids brug.

Når du investerer i en god kokkekniv, får du ikke kun bedre snit – du arbejder hurtigere, mere præcist og med større glæde. Du kan bruge den til alt fra grønt og frugt til kød og fisk, og du vil hurtigt opleve, hvor meget den løfter både madlavning og anretning.

Se hele Rose-serien her: Kokkeknive fra Qookware