Hvad kendetegner en god pande?

Hvor godt en pande fordeler og holder på varmen, afgøres af materialet, tykkelsen og belægningen. Qookwares pander fås i rustfrit stål, carbonstål, emaljeret støbejern og hybrid – alle PFAS-fri og klar til induktion. ChefGrade-panderne har en 3-lags konstruktion med en kerne af aluminium mellem to lag rustfrit stål, som spreder varmen hurtigt ud til kanten.

Tung eller let pande?

Vægten afgør, hvor godt panden holder på varmen – og hvor let den er at håndtere.

• Emaljeret støbejern er tungest. Den holder varmen bedst og er ideel til høj varme og ovnretter, men er tung at løfte med én hånd.
• Carbonstål er lettere end støbejern og tåler stadig ekstrem varme.
• Rustfrit stål og hybrid er de letteste at vippe og ryste i hverdagen.

Vil du kunne ryste panden med én hånd, så vælg en af de lettere.

Stegepande, sauterpande eller wok?

• Stegepanden har lave kanter og bruges til bøffer, fisk og æg.
• Sauterpanden har høje, lige kanter og låg – til saucer, retter med væske og braisering.
• Wokken er dyb og rund – til hurtig stegning ved høj varme, hvor maden hele tiden skal i bevægelse.

Pander til induktion og gaskomfur

Alle Qookwares pander virker på induktion, gas, el og i ovn. På gas er en tyk bund en fordel, fordi den udjævner flammens varme. Brug gerne en 28 cm pande, hvis du har en stor brænder.

PFAS-frie pander – hvad betyder det?

PFAS er syntetiske kemikalier, der historisk er brugt i non-stick belægninger. De nedbrydes ikke i naturen og er forbundet med sundhedsrisici ved langvarig eksponering. Alle Qookwares pander er 100 % PFAS-frie – rustfrit stål, carbonstål og emaljeret støbejern er naturlige materialer, der giver fremragende resultater uden kemiske belægninger.

Find den rette pande

Leder du efter noget specifikt? Se vores stegepander i test, pander uden belægning eller slip let-pander. Går du efter en samlet pakke, så se vores stegepandesæt. Se også vores samlede udvalg af gode pander til alle køkkener og pander på tilbud.