Guide af
Mathias Lydersen
Sidste ændringsdato
Lakseside med friske kartofler: Nem og lækker sommerret til grillen
En lakseside med friske kartofler er den perfekte sommerret, der både er nem at lave og smager fantastisk. Med få ingredienser og enkle forberedelser kan du hurtigt tilberede en sund og velsmagende middag, der vil imponere dine gæster. Den saftige laks kombineret med nye, friskkogte kartofler og et strejf af friske krydderurter skaber en fremragende smagsoplevelse, der bringer sommeren direkte ind i dit køkken. Dette er den ideelle ret til hyggelige sommeraftener, hvor madlavning skal være ligetil og lækker.
Tid: ca. 45 minutter i alt
Ingredienser:
- 1 lakseside
- Kartofler
- Salt og peber
- Oli
- Teriyaki glace
- Dild
- Timian
- Citron
- Smør
- Brød
Fremgangsmåde:
- Skyl dine nye kartofler
- Bland herefter din kartofler sammen med frisk timian, salt, peber og olie.
- Kom det hele op i et ildfast fast og sæt det på grillen eller i ovnen på 250-325 grader.
- Klargør imens din lakseside.
- Smør den ind i teriyaki glace eller lav den “klassiske” med citron, smør, dild, hvidløg.
- Smid din laks på grillen eller i ovnen indtil den er færdiglavet (kommer an på størrelse).
- Varm brødet hvis det frister.
- Tilllykke - du er allerede færdig med et fremragende måltid. Enjoy!