files/img-45.jpg

Guide af

Mathias Lydersen

Sidste ændringsdato

Opskrift - Laks i ovnen eller på grillen med Friske Kartofler – En sund og lækker klassik

Er du på udkig efter en nem og sund opskrift på laks? Denne ret forener saftig laks med nye, friskkogte kartofler og friske krydderurter – en kombination, der ikke kun smager fantastisk, men også bidrager til et sundt måltid. Laksen er rig på omega-3-fedtsyrer, som er godt for både hjerte og hjerne, og den har en delikat smag, der gør den til en favorit på middagsbordet. Perfekt til både hverdag og fest.

Tid: ca. 45  minutter i alt

Ingredienser til den perfekte lakseside:

  • 1 lakseside
  • Kartofler
  • Salt og peber
  • Oli
  • Teriyaki glace
  • Dild
  • Timian
  • Citron
  • Smør
  • Brød

Fremgangsmåde Lakseside:

  1. Skyl dine nye kartofler
  2. Bland herefter din kartofler sammen med frisk timian, salt, peber og olie.
  3. Kom det hele op i et ildfast fast og sæt det på grillen eller i ovnen på 250-325 grader.
  4. Klargør imens din lakseside.
  5. Smør den ind i teriyaki glace eller lav den “klassiske” med citron, smør, dild, hvidløg.
  6. Smid din laks på grillen eller i ovnen indtil den er færdiglavet (kommer an på størrelse).
  7. Varm brødet hvis det frister.
  8. Tilllykke - du er allerede færdig med et fremragende måltid. Enjoy! 

Vi anbefaler

Utility kniv - Rose

Normalpris 499 kr
Udsalgspris 499 kr Normalpris 499 kr

Gyuto Kokkekniv - Rose

Normalpris 999 kr
Udsalgspris 999 kr Normalpris 999 kr

Emaljeret Støbejerns Fad

Normalpris 649 kr
Udsalgspris 649 kr Normalpris 649 kr

Populære opskrifter

Opskrift

Lav den perfekte smashburger

Lav den perfekte smashburger med en fantastisk hjemmelavet dressing.

Opskrift

Grydebrød

En klassisk og velsmagende grydebrød. Nemt at lave og næsten ligeså godt som surdej.

Opskrift

Lav den perfekte smashburger

Lav den perfekte smashburger med en fantastisk hjemmelavet dressing.

Opskrift

Grydebrød

En klassisk og velsmagende grydebrød. Nemt at lave og næsten ligeså godt som surdej.

Hvordan vælger du den bedste laks?

Når du køber laks, er det vigtigt at vælge den af højeste kvalitet for at få den bedste smag og sundhedsmæssige fordele. Her er nogle tips til at finde den bedste laks:

  • Ferskhed og farve: Laksen skal have en levende, klar orange farve. Det indikerer, at den er frisk og har fået et sundt foder. Den bør også have en let glans og en fast konsistens. Undgå laks, der ser slatten ud eller har en mat overflade, da det kan betyde, at den er blevet opbevaret for længe.
  • Sæson og opdræt: Laks er bedst i sæson om sommeren, men kan nydes året rundt. Vær opmærksom på, om den er opdrættet eller vildfanget. Vildlaks, som f.eks. Atlanterhavslaks, har en mere intens smag og en mere rødlig farve, mens opdrættet laks kan være lidt mildere i smagen og lysere i farven.
  • Omega-3-indhold: Laks er en af de bedste kilder til de sunde omega-3-fedtsyrer, som er gavnlige for din krop. Omega-3 fremmer hjertesundhed, reducerer inflammation og understøtter hjernens funktion.

Tips til den bedste laks i ovnen

For at få det bedste resultat med din laks i ovnen, skal du følge disse enkle trin:

  • Marinade: For at tilføre ekstra smag kan du marinere laksen før tilberedning. En klassisk kombination af citron, smør, hvidløg og dild giver laksen en skøn, frisk smag. Eller prøv en asiatisk marinade med teriyaki eller sojasovs for et krydret twist.
  • Tilbehør: Nye kartofler vendt i frisk timian og olivenolie giver retten en perfekt balance mellem sprødhed og blødhed. For et ekstra sundt touch kan du også tilføje grøntsager som broccoli eller grønne bønner.
  • Airfryer: Hvis du har travlt, kan du lave laksen i en airfryer. Denne metode giver en hurtig og sund tilberedning, der bevarer saftigheden og giver en let sprødhed på overfladen.

Laks på grillen – Perfekt til sommerens fester

Vil du tage sommerstemningen helt ud? Laks på grillen er en fantastisk måde at tilberede laks på, især når vejret er godt. Grill laksen ved indirekte varme, og pensl den med din favorit marinade. Den let røgede smag og den saftige tekstur gør den til en hit på sommerens middagsbord. Server med sprødt brød, en frisk salat og en kold dressing for at fuldende oplevelsen.

En alsidig sommerret til enhver anledning

Uanset om du vælger at lave laks i ovn, på grillen eller i airfryeren, er denne opskrift en sikker vinder. Kombinationen af saftig laks, friske kartofler og et strejf af citron og krydderurter bringer sommerens bedste smage direkte til dit bord. Denne ret er ikke kun sund og velsmagende, men også utrolig nem at lave, hvilket gør den perfekt til hyggelige middage eller når du ønsker at imponere gæsterne med en let og lækker gourmetret.

Bestsellers

Se alle

Gyuto Kokkekniv - Rose

Normalpris 999 kr
Udsalgspris 999 kr Normalpris 999 kr
5% Rabat
Mængderabat

Knivsæt - Starter Set - Rose (2 knive)

Normalpris 1.423 kr
Udsalgspris 1.423 kr Normalpris 1.498 kr
15% Rabat
Mængderabat

Knivsæt - Complete Set - Rose - (7 knive)

Normalpris 4.966 kr
Udsalgspris 4.966 kr Normalpris 5.843 kr
55% Rabat
Tilbud

Qookware - Airfryer 7,5L

Normalpris 599 kr
Udsalgspris 599 kr Normalpris 1.349 kr

Stegepande - 28 cm - ChefGrade

Normalpris 799 kr
Udsalgspris 799 kr Normalpris 799 kr
10% Rabat
Mængderabat

Stegepandesæt - 24+28 cm - ChefGrade

Normalpris 1.348 kr
Udsalgspris 1.348 kr Normalpris 1.498 kr
10% Rabat
Mængderabat

Allround Set - 3 dele - ChefGrade

Normalpris 2.157 kr
Udsalgspris 2.157 kr Normalpris 2.397 kr
15% Rabat
Mængderabat

Complete Set - 5 dele - ChefGrade

Normalpris 3.310 kr
Udsalgspris 3.310 kr Normalpris 3.895 kr

Utility kniv - Rose

Normalpris 499 kr
Udsalgspris 499 kr Normalpris 499 kr

Diamant Strygestål

Normalpris 495 kr
Udsalgspris 495 kr Normalpris 495 kr